檢舉和牛EMPEROR 離職員工至少領72萬 比年薪還高
12:50 2024/04/16 中時新聞網 楊雅婷
台中市頂級燒肉名店「和牛EMPEROR」被離職員工踢爆使用過期食材，遭重罰144萬，衛生局
長曾梓展今（16）日表示，為獎勵吹哨者揭發食安案件，將依照辦法以實收金額的50%作為
檢舉獎金 ，檢舉獎金預估可達72萬，若後續業者再被開罰，檢舉獎金可望再往上增加。
和牛EMPEROR於14日遭前員工踢爆使用過期和牛，曾梓展表示，前員工揭發食安案件，市府
就目前開罰的144萬元，將依照辦法以實收金額的50%作為檢舉獎金，後續若再查獲其他違法
事由，將再依法辦理。
曾梓展說，稽查現場發現日本豆瓣醬2罐、韓國豆瓣醬2罐及昆布高湯、蜂蜜檸檬濃縮飲料、
石榴濃縮飲料、219塊牛肉及冷麵等食材過期，總計12項食材都放置在使用區內，針對12項
食材開罰144萬，後續將再追查有無賣出或民眾有沒有吃下肚等，會再依情節開罰，如證實
，將再加重開罰每品項增至24萬元到48萬元罰鍰。
https://www.chinatimes.com/realtimenews/20240416002458-260405
離職員工爽翻了。