火鍋世家（台中復興店）離我家不遠，算是在台中高工附近
每次經過都覺得它的店面外觀很不吸引人
可能因為它是20年的連鎖老品牌，所以招牌風格比較local路線
不過走進去才發現其實裝潢滿有質感的，乾淨舒適好看
我覺得火鍋世家的特色是菜單選擇真的超！級！多！
https://i.imgur.com/3bF7BWg.jpeg
下面簡單分享一下，詳細可以看無廣告的blog文章：
https://kikifunlife.com/suabu/
基本上各種肉類、海鮮都能自由搭配，肉盤份量也能選擇大小
自助吧有多種新鮮蔬菜、火鍋料可以自己夾
麵類、冬粉、白飯、雞蛋，也是吃到飽
醬料區乾淨整齊，有鋪上冰塊保鮮，滿用心的
飲料區有汽水、無糖茶、美粒果、義豐冬瓜茶、黑面蔡楊桃汁....
最讓我驚訝的是，竟然有大苑子的芒果冰沙！！
喜歡芒果的可以來這裡喝個夠～
熱飲有莫凡比研磨咖啡、Hershey's好時熱巧克力等等
總之飲料大部分都是知名品牌~
甜點有日本樂天冰淇淋、泰國明果冰淇淋，還有DIY霜淇淋機
黑糖奶茶霜淇淋很香濃，餅乾酥杯也酥脆扎實
想要養生一點的話，還有銀耳蓮子湯～
主餐部分呢，湯底有昆布／素食／番茄／泡菜／味噌
剝皮辣椒／何首鳥／麻辣／酸白菜／桂花牛奶等等
　　
我覺得免費的昆布就夠了，能吃到食材的天然原味
鮮採番茄湯是用新鮮番茄打的，適合喜歡清淡口味的人
*獨吞時尚海陸鍋 $690
海陸組合有搭配120g肉品六選一
我是選擇紐西蘭雪花羊，沒有羊騷味，肉質是軟嫩中帶點脆口～
菜單上有幾種不同的海鮮拼盤能選，我選的A組合有大卷、蛤蜊、魚片、鮮蚵、白蝦。
大卷的色澤非常粉嫩透亮，而且size真的超大！
肉質彈牙脆口，非常好吃～推薦！
蛤蜊／魚片／鮮蚵／白蝦也是飽含海味，吃起來有新鮮～
*美國Prime熟成黑牛牛小排鍋 $780
這款肉片的油花真的超級美，就像大理石紋路一樣～
老實說算是偏貴的肉盤，但是我覺得值得
它真的好好吃！肉很嫩，而且牛肉香氣很明顯！
愛吃牛肉的人，點下去就對了～
整體來說，店裡環境舒適，冰品飲料多樣化
蔬菜自助吧跟肉類海鮮都品質不錯，性價比很可以～
更多詳細分享請看blog：https://kikifunlife.com/suabu/
☑店名：火鍋世家-台中復興店
☑地址：台中市南區復興路一段456號
☑營業時間：11:30 - 22:00（最後點餐時間為21:00）
☑電話：04-22608585
☑消費時間： 8/3/2024