[閒聊] 問: 花干整塊放在湯麵裡?

作者: rerun (禮讓)   2024-08-29 12:26:24
google找不出來
路上走走也沒遇見過
要問的不是哪裡麵店有花干(蘭花干,天梯...)
而是比如牛肉湯麵(沒有肉,只是紅燒原汁湯麵),
古早味陽春麵(像南屯萬和宮那家)...
然後直接在麵碗裡加一塊花干
就像一塊雞排(雖然沒那麼大啦)
而不是切的滷味
或另外的一盤碗裝
是花干
不是三角或四方的油豆腐
花干在還沒入麵碗前
是在滷鍋裡一直泡著
吸飽了滷汁
台中哪裡有這樣的店???

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