餐廳名稱：POKÉ LAB 波奇食研所（審計新村店）
消費時間：2024年8月
地址：403台中市西區民生路348號
電話：04－23013374
營業時間：11:00~21:00
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部落格文章：https://after-sleep.com/poke-lab/
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我跟老公已經非常久沒有來台中的審計新村了，這次跟友人一起來玩，因為剛好遇到小糰
的午餐時間，所以我們分開行動，去找點小糰可以吃的餐點。無奈審計新村裡面沒什麼東
西是適合小糰吃的，都是甜點飲料居多，後來老公查到附近有一間 POKÉ LAB 波奇食研
所，都是原型食物感覺比較健康，剛好老公也講了超多次想試試看這類型的餐點，沒得選
擇的我們就決定來看看哩！
POKÉ LAB 波奇食研所在台中好像有好幾間分店，審計新村店是上個月才開幕，外觀超級
可愛，我現在看照片才發現有貓貓～～～
店內空間沒有很大，一樓主要是櫃檯與兩三組座位，後來聽店員說二樓還有座位，但因為
要先解決小傢伙的伙食，就沒有特別上去拍照哩！用餐時間一直陸續有人來外帶跟外送，
感覺生意蠻好的～
因為第一次購買這種類型的餐點，店員很熱情的跟我們介紹點餐方式，基本上就是按照順
序選擇你要的內容物就好，對我來說是沒什麼太大的難度，也不太會有選擇障礙（畢竟本
人就是個挑食鬼 XDDD）
在等待餐點的同時，帶小糰看一下店員們在盛裝食材的樣子，五彩繽份的各式菜色，感覺
非常健康，難怪近幾年很流行這樣的餐點～現在才嘗試的我，莫名的顯得落後（？）
等了好一會兒，餐點終於來哩！比我想像中還要大碗，用料也很實在
老公點的主食是糙米，蛋白質是生鮭魚、配料有櫻桃蘿蔔、藜麥、海藻沙拉、墨西哥辣椒
跟一個我忘記是什麼！中間的醬料是韓國歐巴醬，吃起來其實就是韓國辣醬的味道，但整
體搭配起來很不錯！不會太辣，反倒有種畫龍點睛的感覺
因為我的要分食給小糰，所以選擇了菠菜麵、舒肥雞肉，配料則是小糰最喜歡的玉米、玉
子燒、魚卵跟日本香鬆。醬汁的部分選擇的是 ALOHA醬，整體吃起來很清爽，比我想像中
好吃很多，有點愛上這種料理了怎麼辦～～～（笑）
雖然這篇照片拍得很爛、感覺很倉促，但是 POKÉ LAB 波奇食研所的餐點是非常好吃的
！！！像我這種不喜歡嚐鮮跟挑食到爆的傢伙，都覺得美味，那你一定也可以，去試試看
吧～如果你剛好也在審計新村周遭覓食又不知道吃什麼的，去 POKÉ LAB 波奇食研所看
看吧