我吃平價小火鍋時，通常都會配沙茶醬＋蔥＋蒜，不然總覺得不夠味。
但最近吃到一家讓我直接捨棄醬料的火鍋店
完全是因為他的肉片跟蔬菜涮完直接吃，就超夠味，超好吃！
https://i.imgur.com/4mBVns1.jpeg
我跟朋友都一致認為小伍手路鍋的湯底是我們吃過最香濃的
真的是台中最用心的湯頭，火鍋愛好者絕對要試看看！
下面簡單分享一下，更詳細內容請看無廣告blog：
https://kikifunlife.com/woo_pot
對了，他家湯底都是每天用新鮮食材熬煮，不是什麼科技與狠活
有12種台式湯頭，個人最推胡椒蒜頭雞
川味麻辣鍋、元氣藥膳鍋也很讚～
# 胡椒蒜頭雞 $299
不但用了整顆蒜頭，還有滿滿的蒜末（超級滿！）
把肉片和蔬菜放到這鍋涮，每一口都是蒜頭香氣
只有蒜頭愛好者才懂它有多厲害...我要封他為我吃過最蒜的湯！
價格較高是因為有大塊雞腿肉
肉質Q彈而且份量不少，從頭煮到尾也完全不柴！
# 川味麻辣鍋 $189
老闆自己用多種香料和辣椒炒出來的，味道濃郁
麻味和辣味平衡得很好，不會太過刺激，
裡面有兩塊鴨血~
# 元氣藥膳鍋 $169
以多種中藥材熬煮而成
煮出來的肉片跟蔬菜味道都很溫潤，帶有微微的甜味！
# 健身沙朗牛5oz $169
沙朗牛的油花較少，不過厚實又柔嫩肉汁，口感不錯
# 精選小肥牛11oz $219
油花燙熟後牛香十足，非常適合搭配麻辣鍋。
非常柔軟滑嫩、入口即化的口感～
# 國產梅花豬17oz $389
梅花豬肥瘦均勻，超級Q彈多汁
煮起來完全不乾柴～而且沒有豬腥味，只有豬鮮味！
# 海鮮拼盤 $239
有白蝦、天使紅蝦、淡菜、蛤蠣、鱸魚片、干貝，非常豐富。
每樣都很鮮甜，鱸魚片真的超級嫩！
干貝也是貨真價實的大干貝，不是組合干貝喔～
# 總結：湯底超級夠味、現切肉盤、不收服務費
還有白飯、飲料、杜老爺冰淇淋吃到飽
最低$239起，整體來說我覺得CP值頗高，推薦給大家！
更多詳細分享請看blog：https://kikifunlife.com/woo_pot
☑店名：小伍手路鍋
☑地址：台中市東區大智路80-1號
☑營業時間：11:30~22:00 (中間無休息，最後收客21:00)
☑電話：04-22260050
☑消費時間： 9/26/2024