[遊記]
主要景點：樹合苑
詳細地址：台中市北區中清路一段101號
聯絡電話：04-2202-5600
營業時間：10:00~18:00(週一週二公休)
超特別的手作體驗就在樹合苑
從豆漿一路做成豆花和豆腐
也適合大孩子來這享受親子時光
更別說綠建築本身就很有特色喔
超直白圖文網誌版
https://takeabreak0512.pixnet.net/blog/post/222756646
以下為文字摘錄版(推文有部分圖片)
樹合苑本身就是一棟綠建築
所以並不適合炎熱的夏天過來
雖然會一直間歇的噴出水霧
但整體來說還是會覺得很熱
二樓還有咖啡烘焙課程的地方
今天是來作手作豆腐的
(須電話預約或上KKday之類的購買課程)
但今天我們是臨時起意來的
一開始就看到很多有趣的工具
能夠來學習不一樣的東西就是種新奇體驗
超小班制的教學體驗
連同我們兩個總共只有六個人
還有一對是香港來的遊客
看來樹合苑在外國旅客心中也有一定知名度
整個體驗過程約3~3.5小時
雖然一個人要價約一千元但是整體的感覺會是值得的
因為店家完全不藏私
問題也讓人問到飽
是可以真的拿著配方在家自己製作完成的
不過必須提醒的就是用的豆漿是有溫度的
如果親子來的話可能在比較需要重量的操作上需要大人來
小孩則可以作一些幫忙
適合˙的年紀大概要在十歲以上
整體的流程會是
說明=>小份量實作=>練習=>大份量實作=>等候豆腐腦的產生=>
倒入模具=>品嘗小份量實作完成的豆花=>脫模=>品嘗完成的板豆腐
要下結論了喔!
樹合苑本身的課程非常札實有趣
適合大小孩以及大人們的體驗手作
整體感覺悠閒，有種城市綠洲休息的感覺
多樣化課程則可以上官方網站等查詢預約