※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Gr5fiwi ]
作者: boylondon (倫敦男孩) 看板: Food
標題: [食記] 台南 阿和肉燥飯
時間: Fri Dec 21 20:47:38 2012
台南‧阿和肉燥飯
葉順和
網誌：http://boylondon.pixnet.net/blog/post/94513178
地址：台南市中西區府前路1段12號
GPS：120.12.38 22.59.21
營業時間：06:30-14:00
公休日：不定時
電話：06-2202619
消費時間：2012.12
價目表：網誌有
位在府前路頭近東門陸橋的阿和肉燥飯，
一般旅遊雜誌較少介紹，但卻是許多在地人的口袋名單，
從早上到過午的營業時間，人潮一直不斷。
攤位前放著當天採買的鮮魚，魚類料理以虱目魚為主，
但還是會有一些不同種的魚類，另外還會有一些青菜、香腸、豬腸…等小菜，
老闆葉順和(阿和)眼觀四面耳聽八方，
快速且有條理的一一將客人點的料理做好，再給服務人員端上桌。
坐定後點了肉燥飯、魚皮湯、豬腸跟三層肉，共$90元，
它的肉燥飯是台南味，純肥肉部位，飯裡澆了點鹹，
但整體的油脂味讓人口頰留香卻不會太黏膩，跟大同路的小南國榮肉燥飯、
民族路的福泰飯桌很像，都十分值得推薦，這附近走幾步另有一家黑美人，
同樣是賣肉燥飯、魚丸湯，也非常好吃，有機會的可以都試看看。
阿和肉燥飯 http://boylondon.pixnet.net/blog/post/94513178
黑美人肉燥飯 http://boylondon.pixnet.net/blog/post/89666253
小南國榮肉燥飯 http://boylondon.pixnet.net/blog/post/52981192
福泰飯桌 http://boylondon.pixnet.net/blog/post/49779023