餐廳名稱：小約翰烘焙工坊
消費時間：2012.12.26
地址：台南市東和路138號
電話：(06)2762615
平均價位：六吋蜂巢蛋糕100元
圖文網誌版(無音樂): http://anity0404.pixnet.net/blog/post/81941182
雖然經常經過東和路，如果不是因為同事們說要合購，
否則我還真的不知道小約翰這間店在哪裡~
同事一直說:"蜂巢蛋糕真的很好吃!!"
看她如此盼望的表情，
不禁讓我對小約翰的蜂巢蛋糕好奇了起來。
外盒長這樣，這是六吋小蛋糕大小，這樣一份100元，
貼了一個貼紙，寫著"小約翰蜂巢蛋糕"。
打開盒蓋，蛋糕上方鋪著塑膠膜，避免與盒蓋沾黏，
盒子裡面有附拋棄式蛋糕刀。
打開蛋糕，濃濃蜂蜜及椰香撲鼻而來，
沒吃過蜂巢蛋糕的我，還真不知道玄機在哪裡。
蜂巢蛋糕的橫切面，
搭配香濃椰粉，蜂蜜與椰香的組合意外的速配耶!
口感厚實香Q，甜而不膩，
上層鬆軟，下層有特殊的蜂巢結構，層次分明，
有點像發糕...也有點像黑糖糕...有蜂蜜味道，但又不是蜂蜜蛋糕。
冷層後的蜂巢蛋糕，切成小塊狀，
搭配無糖紅茶，當下午茶剛剛好。
後來看網頁，才知道小約翰蜂巢蛋糕是熱門商品，
整體而言，我喜歡它的香氣，但本身並不愛紮實蛋糕口感的我，
(長大後，幾乎也不太吃發糕、黑糖糕...)
下次應該還是會買普通蛋糕。
如果喜歡內餡厚實Q彈口感，
又不喜歡太過甜膩的蛋糕，
小約翰蜂巢蛋糕是個很不錯的選擇~