★店 名：台北蔥油餅
★地 址：歸仁區黃昏市場-民權北路和文化街二段交叉口(全家對面)
★電 話：沒有
★營業時間：下午兩點到下午六點(賣完收工)
★公 休 日：不一定
文字圖片Blog:http://blog.xuite.net/mmmppp/blog/65824846
這也是一家從小吃到大的蔥油餅
多小呢?? 從國中吧，到退伍後工作9年了，
從小時後騎腳踏車亂跑的範圍擴大到離家有點遠，又很熱鬧的地方黃昏市場發現的
其實位在街角的蔥油餅攤車很明顯，那個時候一份只要15元。
其實我也不知道為什麼老闆要取這個名字，反正每次來就是1-2份的買，頂多加個蛋。
吃起來的口感比起一般的蔥油餅要薄一點，但也不會很薄，
剛炸起來的時後，咬起來則是很有嚼勁，配上醬油膏辣椒醬
熱熱的吃，那種熱呼呼又紮實有嚼勁，讓人總是一口接一口，一下子就沒了。
這一攤的蔥油餅，一份我大概兩分鐘可以嗑掉，
每次吃都是意猶未盡。(因為吃太快一下子就沒了)
原物料漲價，老闆的份量大小並沒有太大的變化，鍋子就是這麼大，
每次下鍋的大小也都差不多，炸起來後每張也是差不多大小。
一張大圓蔥油餅可以分成四塊，每1/4塊為一份，醬料有醬油膏和辣椒膏，
老闆娘會問你需不需要，然後用刷子幫你刷上去，減少塑膠袋的浪費。
這一攤是由發財車改裝而來的，做生意的時候老闆開來，
賣完老闆開走，想想如果都沒有換車，那麼這一台已經開超過20年有了。
以前吃的時候覺得好吃，現在搬離台南，回故鄉吃的都是回憶阿
每次都希望我回來的時候還能夠吃到，真怕哪次回來就吃不到了。
就真的變成回憶了...............