※ [本文轉錄自 Food 看板 #1H0Lnu1V ]
作者: boylondon (倫敦男孩) 看板: Food
標題: [食記] 台南‧阿美鍋燒意麵
時間: Fri Jan 25 00:08:21 2013
台南‧阿美鍋燒意麵
網誌：http://boylondon.pixnet.net/blog/post/95138966
地址：台南市中西區大勇街23號
GPS：120.11.41 22.59.22
電話：06-2282383
營業時間：10:00-20:00; 六、日至21:00
公休日：周一
消費時間：2013.01
價目表：網誌有
原本在民族路海安路口附近的阿美鍋燒意麵，
因為租用的老房子整排拆除，所以在去年11月時搬到了大勇街繼續營業。
販賣的項目一樣是鍋燒意麵、大麵、雞絲、米粉、冬粉，
還有海產粥跟海產麵，前面櫃子裡就放著炸魚塊跟炸蝦。
我喜歡油炸麵的口感，所以通常10次來吃鍋燒意麵，我7次會點意麵，
2次點雞絲，1次點大麵…它的炸物可看個人需要加點，我多加了一份炸魚。
現在的鍋具跟之前不同，用的是古早味的井字格跟小鍋，這點蠻聰明的，
拍照上傳到網路上，光用看的跟別家比就很有差異性，
個人覺得阿美的湯頭算清淡系的路線，
離這不遠的地方保安路上有家醇涎坊，可以交替吃來比較看看。