[食記] 武廟肉圓/四神湯/糯米腸

作者: catherinecc ( )   2013-01-25 18:30:54
武廟肉圓
中西區永福路二段225號
06 222 9142
星期一~五:下午13:30~下午18:30(賣完為止)
星期六~日:中午12:30~賣完為止 每星期二公休
推薦隔壁的武廟碗粿/米腸/四神湯
http://katyparadise.pixnet.net/blog/post/101121014
武廟在赤崁樓的正對面,肉圓和碗粿都在面對武廟的正門左手邊,台南有好幾間肉圓都頗
有名氣,武廟肉圓是我個人比較偏愛的,隔壁的武廟碗粿,也是我在台南想吃四神湯或碗
粿、米腸時的首選,這兩天剛好有來吃就分享一下~
武廟肉圓名氣響亮,又在赤崁樓旁邊,但是位置超少的,不過翻桌率也很高,通常稍等一
下就有位子。
內用有附上一碗柴魚片湯
肉圓的特點就是皮薄Q,肉應該有醃過、微鹹,沒什麼肥肉,加點旁邊的辣醬好吃!
隔壁的碗粿名氣沒這麼響亮,觀光客知道的不多,倒是不少在地人會在這裡進進出出。
推薦這裡的四神湯、碗粿、糯米大腸都算很好吃的!
附近也有號稱老字號的四神湯,但我覺得沒有這間好喝耶!這裡的豬肚、小肚等等處理的
很好,一點腥味都沒有,湯頭好喝,吃起來也很舒服。
有些店的米腸會有乾乾硬硬的皮,這裡的米腸軟軟的很順口,但又不爛,配碗四神湯就是
一頓滿足的台南下午茶!

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