※ [本文轉錄自 Food 看板 #1H75Eyfa ]
作者: boylondon (倫敦男孩) 看板: Food
標題: [食記] 台南‧Doga香酥脆椒
時間: Thu Feb 14 11:02:18 2013
台南‧Doga香酥脆椒 since 2013, Feb
網誌：http://boylondon.pixnet.net/blog/post/95480338
地址：台南市安平區安平路556號
GPS：120.10.6 22.59.59
營業時間：10:00-19:00
公休日：無
電話：06-2218995
消費時間：2013.02
價目表：網誌有
臉書：Doga香酥脆椒
網站：http://doga0931903011.blogspot.tw/
安平路名產街在最近又多了家生力軍，Doga 香酥脆椒，
歐式的建築及繽紛的顏色，還在裝潢時就吸引不少人注意，
店外的人行道上，手拿辣椒的免子玩偶也十分吸睛，
創作構想來自於做泡菜時會用到紅蘿蔔，於是就聯想到了兔子。
在店家的網站上有寫著源起：
老闆是69年次的女生李威辰，從賣泡菜起步，
在自製泡菜用的辣油過程中將剩下的食材(辣椒)再利用，
研發出香酥脆椒，在朋友間頗獲好評，進而在2010年正式在網購商品化，
Doga則是取阿嬤名字杜甲的英文拼音而成。
店內左右兩邊是產品陳列區，櫃檯有各種口味，有不同的辣味，
但也有甜辣路線的，可大方的將每種都吃看看，店員也有簡單介紹了做法，
主要是將洗淨切段的辣椒，去掉裡面的子後填入芝麻，再裹粉油炸，
最後就是加入各種調味料，這裡有盒裝$160跟隨手包$129兩種包裝，
我跟朋友買了4盒隨手包再自己分裝混合，店員也很大方的說，
如果要更便宜的話可上網訂購，價格比店內買划算。
實體店面特別的地方是還有賣辣椒霜淇淋，而且可灑上不司的辣味粉，
我買了一支地獄辣椒，紅通通的有點嗆，感覺很新奇。