台南，謬思手作屋，三明治的新境界
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台南，謬思手作屋
消費時間：2013. 02月
店家地址：台南市安平區慶平路501號
電話：n/a
營業時間：07:00-20:00
平均價位：25-200元
可否刷卡：n/a
店休：每周二
過去總是在某位特定朋友的邀約，前往謬思。
她總是喜歡輕食、清爽、零負擔，
她也喜歡有情感的飲食，
對她來說，謬思手作屋是自己系上學姐所開設，
味道好又等同自家人開設，當然要多多支持。
幾年前，最剛開始造訪長榮誠品附近的謬思手作屋（府東店）的時候，
難免總覺得選擇較為有限，數來數去就是幾種三明治，
雖說味道極好極優絕對是事實，
並且該店把三明治的風味，開發出了全新的面貌也覺得不是虛構！
但是，對於大食量的我而言，當年每每跟該位朋友聚會完，
總都還要到府連路上的嘉義廖火雞肉飯在吃上一碗火雞肉飯才覺飽足。
而今，2013年的謬思手作屋可已不同昔日而語，
2009始業，不急不徐地緩緩耕耘，
當年先是口味求好，而後再是陸續品項求多，
從最初的三明治，到後來的各飲品、瑪芬、手工餅，
再到近期的早午餐諸選擇，
店主幾個年輕女孩的用心，一路以來的堅持，
徹底反映在該店的食物與空間氛圍中。
數年後的今天，就算是大胃王如我，
到了該店，也總能以平實的價錢獲得滿意的飽足離開。
這天到謬思在新展店的安平店用餐，
空間設計與原先府東店並無太大的不同，
唯府東店的暖黃燈光，到了安平店變成清爽的明亮透白。
服務態度則一如府東店的親切，遞水、微笑，樣樣不少。
服務人員也說明，試賣期間裡，安平店的餐飲選擇較有限，
未來則會陸續增多，甚至可能有外帶餐盒，直叫人期待。
點了一份法式早午餐，
餐盤中的主角是謬思最經典的烤牛奶吐司，
選擇的烤牛奶吐司是燻雞口味。
最是喜歡烤牛奶吐司的微微濕潤，
中間夾著鬆軟而紮實的馬鈴薯片，
咀嚼起來馬鈴薯的自然微澱粉香，
時而蓋過燻雞，時而相互結合，叫人玩味稱許。
這天餐盤中值得令人欣喜的還有起司歐姆蛋，
這份歐姆蛋可說是軟滑得恰到好處，
一入口該有的滑溜絲毫不少，
一咀嚼起司的香味與雞蛋的完美相融，三兩下就吃得精光。
份量不算小的早午餐盤叫人吃得滿意，
喝著溫熱而明顯茶味濃的伯爵鮮奶茶，
正覺得已心滿意足之時，
殊不知服務人員又送上了甜點的手作巧克力餅乾。
這樣好味道的190元早午餐餐點，
或許賣得並不是甚麼雅痞高貴不已的氣氛，
但私心認為以整體服務、餐點內容與品質，
以及明亮舒適的用餐環境，
不僅適合友人相聚，也適合小家庭的合家歡。
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