台南‧五王市場陽春麵
網誌:http://boylondon.pixnet.net/blog/post/95698594
地址:台南市永康區成功路172巷76弄,五王民有市場停車場旁
GPS:120.14.9 23.0.43
營業時間:06:00-賣完
公休日:周一
電話:無
消費時間:2013.02
價目表:網誌有
位在永康區五王的民有市場停車場旁,從中華路國泰世華銀行對面,
吳師傅滷味旁巷子進入到底就是民有市場,
繞個一圈就會發現在後方有間生意不錯的麵店。
客人多數都是在地人,中午來的時候會看到住附近的伯伯阿姨,
穿著休閒,一邊跟店家聊著天一邊吃麵,
玻璃櫃、白色丁掛磁磚及斑駁牆壁編織出歲月痕跡。
一丸丸的麵條事先整理好後放置在玻璃櫃內,可以選擇細條或粗條,
不吃麵的也有米粉可選; 叫了麻醬及乾麵、冷滷切了幾樣,古早味紅茶則是必點。
精肉肉燥澆在碗上,搭配了豆芽、白菜,麵條口感軟但順口;
在府城,麵攤十分常見,但總有幾家是每個人記憶裡的家常味,
第一次來是朋友既將入伍的當天,他說一定要吃完麵喝完紅茶才能放心慷慨赴義,
人生轉瞬即過,但仍記得這些故事。