台南‧上原日本料理
網誌：http://boylondon.pixnet.net/blog/post/95886784
地址：台南市安平區怡平路39號
GPS：120.10.55 22.59.34
營業時間：11:00-14:00; 17:30-21:30
公休日：無
電話：06-2996226
消費時間：2013.03
價目表：網誌有，僅擷取定食價位
上原日本料理(UEHARA)位在市政府附近，
外觀是白色建築平房，但有著氣派的庭院流水及鯉魚池造景。
乍看之下不大，但之前有幾次跟公司或招待客戶來吃飯，
實際走進去才發現裡面有分數區，
其實市政府周遭有幾家型態類似的日本料理店，佔地廣坐位數多，
可做散客或聚會包廂生意，上原的前半是一般四人坐位，
後面就是料理檯，旁邊就是一間間的包廂，服務人員及廚師都很多。
今天是平常日，我們坐在外面的一般座位區，上原有中餐定食，
價位是$300跟600，算是十分超值，假日中午也有供應，
我點了一份$300跟一份$1200的，
如果不吃生魚片或牛肉的話可以跟服務人員說，會換菜。
再單點了一份有鮭魚、鮪魚、花枝、蝦…等的6貫綜合握壽司$360，
有魚生也有炙烤做法，如果是單純喜歡吃壽司的可以嘗試單點。
$300的中食有刺身、小缽(沙拉)、燒物(青花魚)、揚物(炸蝦野菜天婦羅)、
食事(鮭魚蒸飯)、吸物(味噌豆腐湯)跟甜點。
$1,200的定食則有刺身(多了蝦、干貝、花枝)、小缽(三道式小菜，魚肝、九孔及豆腐)、
壽司(3貫)、燒物(板燒牛肉、干貝鳳梨)、揚物(杏仁球、炸蝦、草莓)、
煮物(土瓶蒸)、吸物(南瓜魚翅湯)、果物跟甜點。
$300元的中食定食在份量及口味上是很划算的，
$1,200的則是每一項料理都很獨到，上原是日式料理，
但擺盤上會參酌西式擺盤，在視覺美感、菜色精緻度及味覺層次上都很具水準。