台南‧中西區 INK Cafe since 2013, Jan
網誌：http://boylondon.pixnet.net/blog/post/96007464
地址：台南市中西區西寧街18號
GPS：120.11.31 22.59.50
營業時間：10:00-20:00
公休日：周一
電話：06-2216570
價目表：網誌有
臉書：INK CAFE
無線網路：有
西寧街與民生路平行，從民生路康橋商旅民生館對面，
陽春麵水餃店旁進去，就會看到西寧街上的INK咖啡館，外觀很像酒吧。
進門處是吧台，將原本為住家的兩間老房子打通後的室內空間很大，
平常日氣氛很安靜，咖啡館營業到晚上8點，有無線網路及插座，也歡迎寵物，
年輕帥氣的光頭老闆原先在成功路西門路口的卡加米亞工作，
現在出來自己開店，店內結合了原本老房子的特色、地磚，
再融入美式風格，很有特色。
飲料除了咖啡外還有牛奶、可可及蘇打飲品，
也有酒精飲料像比利時啤酒，食物有熱壓三明治、炒麵及燒賣。
是的，我點了蟹黃燒賣$80來配熱拿鐵$110，感覺很奇妙，
朋友點了咖哩沙茶炒烏龍麵$150跟抹茶拿鐵$130;
燒賣最棒的是還有配菜，煮過帶甜味的甜椒、杏鮑菇、蕃茄及白蘿蔔，
灑上香料輕脆好吃; 現煮的烏龍麵口感也Q彈美味，
個人覺得這裡的廚房設備還算完善，老闆廚藝也不錯，
或許可考慮增加一些餐食選項，只是這樣人多的話也會分身乏術呢。