※ [本文轉錄自 Food 看板 #1HJT7FjL ]
作者: etbaby (純真) 看板: Food
標題: [食記] 台南 二訪八峰亭
時間: Sun Mar 24 00:01:07 2013
網誌圖文 http://etbaby.pixnet.net/blog/post/38832663
*用餐日期：2013/02/22*
*關於這裡*
店名：八峰亭
店址：台南市中西區萬昌街15號
營業時間：1100-1400／1700-賣完（週三公休）
這是ETBABY第二次再訪八峰亭，距離第一次造訪已隔了半年，原因無他，就是我實在無法
早起排隊呀。在這半年間，還去了趟日本旅遊，當然要嚐嚐日本的拉麵味兒跟台灣這一味
兒有什麼不一樣，結果回到台灣依舊念念不忘這一味！
趁著轉換工作間，當米蟲悠閒度日的空檔，某一天心血來潮，便決定隔天來排八峰亭！反
正米蟲我有的是時間呀，當然要把握這時間做一些之前沒辦法做的事囉~
▲登記規定
寫得滿清楚的，這天我要登記晚上用餐，下午約兩點半抵達，已經有四個人在排除囉，不
過大家都不坐第一二個位子，主因是無法在時間內回來吃拉麵，所以選擇較後面的順便，
還滿妙的。
一個人登記四人用餐名額，這天我們三個人來用餐。四點就會有人出來登記囉，登記的同
時會告訴你回來用餐的時間，屆時要有登記一半以上的人已抵達。
▲停車跟排隊注意事項
稍微看了一下，排隊時大家多半滿安靜的，也有些人像我一樣帶本書去看，下午排隊不會
有日照，因此不會覺得熱，靜靜等待登記時間的到來，看看書，也很不賴。
▲票券機
這新奇的玩意兒我也只有在日本玩過，而且還是看不懂日文的狀態上體驗的，這次來八峰
亭操作一樣覺得好新奇！不過我還是比較在意已售完的字樣，哈哈哈。
▲點餐單
我們都點豚骨青蔥拉麵，都只有一片叉燒，好不過癮唷，嗚嗚嗚；但我這次試了味噌口味
的湯頭，期待~
▲味噌豚骨青蔥叉燒拉麵/ NT.200（叉燒一片）
這次ETBABY選擇的是麵偏硬+湯頭普通+背脂普通。湯頭依舊濃郁好喝，味噌口味的湯頭略
偏鹹了些，很合我的口味！不過，幸好沒有要偏鹹的湯頭，不然就會太鹹啦。
這次覺得比較不合適的是麵，偏硬的口感我還是不太愛，下次還是回到普通硬度的麵就好
，不過，下次也不曉得何時能再來吃了Q_Q
延伸閱讀 [ 台南 ] 豚骨湯頭的傳統日式美味，八峰亭
http://etbaby.pixnet.net/blog/post/37947847