台南‧中西區 正義餃子 since 2013, Mar
網誌：http://boylondon.pixnet.net/blog/post/96124202
地址：台南市中西區新美街18號
GPS：120.12.0 22.59.41
營業時間：11:00-22:00
公休日：無
電話：06-2231638
價目表：網誌有
臉書：正義餃子
台南首見 立食店，專賣餃子，位在新美街的三十八番大眾酒場對面，
是其相關企業，店名正義的由來係因新美街舊名正義街。
這排房子其實不深，後面還有房子，是另外搭建的鐵皮屋，
餃子店在二樓裝修了木板，加上了招牌及日文字體，就顯得很有日本味了。
立食顧名思義就是站著吃，當然不想站著吃也可外帶，
店內就是環形吧台，廚房位在中間，就是輪著用鐵鍋來煎餃，
餃子有3種口味，分別是元氣$100(牛肉)、
??$100(豬肉，微辣)、鐵鍋$120(豬肉)，
一份7顆, 另外還有生啤酒可點用。
**開車不喝酒 喝酒不開車*
我點了一份元氣餃子，一份??餃子，還有一杯生啤酒，
店員會先端上小菜豆芽，也會詢問客人是否要磨生薑，
接著就會開始煎餃，店內客人不多所以還算快，
約6、7分鐘就好了，調味料的醬油、香油及辣油也是日本調味料，
餃子口感不錯帶肉汁。
*開車不喝酒 喝酒不開車*
整體而言立食的概念算是十分趣味但後況如何尚待觀察，
左右空間大約僅容一個人半，所以站立後可稍微貼一下牆，
尚稱舒適，只是要上廁所的話要借過就辛苦些。
新美街 三十八番大眾酒場 http://boylondon.pixnet.net/blog/post/87240616
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