★店 名：一番脆皮章魚燒
★地 址：台南市新市區華興街
★電 話：0922779523(感謝版友推文的補充喔!)
★營業時間：大概下午左右
★公 休 日：可能要詢問一下老闆喔
網誌連結:http://www.wretch.cc/blog/latte1987/24754855
((注意!!!!!!!!!!!網誌有音樂，右下可手動關閉哦))
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我是一個很愛吃章魚燒的孩子
還記得小時候每次去夜市，一定要拎著章魚燒回家享用才會開心
最喜歡圍在章魚燒的攤子旁看老闆製作章魚燒的身影
從倒麵糊、放料、翻面到章魚燒變成可口的金黃色
然後塗上一層日式醬油、擠上美乃滋、灑上柴魚片~
我都是一邊看一邊猛吞口水阿~
還記得國中的時候家附近開了一間章魚燒店(不是連鎖的)
它的外皮是脆脆的~咬一口 標準的外酥內軟
超級好吃!! 我幾乎每天都要去買個一盒來滿足我的口慾XDD
可是他營業不到半年就搬走了
從那之後有好一陣子我都沒有吃到喜歡的章魚燒
夜市的那種連鎖章魚燒已經不能獲得我的青睞了
因為外皮總是烤得不夠香脆，外皮太軟的章魚燒我不喜歡
在我心中 美味的章魚燒就是要脆皮才好吃阿~
這次剛好來到台南新市的夜市
看到一家章魚燒店旁邊圍了很多等待的客人
又看到招牌上寫著"脆皮"章魚燒
立刻燃起了我想嘗鮮的熱情~~
稍微等了一下
因為章魚燒是脆皮的所以要烤比較久
如果一爐賣完了就要等大約10-15分鐘左右
不過~美味是值得等待的!!!!!!!
我一拿到章魚燒就迫不及待的把它塞進嘴裡吃掉了XDD
所以忘記拍照~
所以只好憑記憶敘述了
一盒章魚燒裡有五顆個頭比別人大的章魚燒
大約是地瓜球的1.5倍
有很多種口味 印象中有原味、海苔、梅子、芥末((首圖有拍到口味))
我點了原味&海苔&梅子(記得我小時候吃的時候沒有海苔口味)
一盒40
兩盒70
三盒100
所以三盒比較划算XDD
這家的章魚燒外皮是焦黃色的
裡面的料有玉米、高麗菜、還有最重要的章魚
((我以前曾經吃過裡面沒有章魚的章魚燒))
章魚還蠻大塊的
咬下去，我居然有在吃"炸雞"的感覺~~
這就是我童年記憶中的外酥內軟阿~
不過記得不要一口吞 會被燙到的!!!!
其中我最喜歡的是海苔口味
海苔的鹹香混著美乃滋的甜~加上脆皮的口感
真的很棒!!!
是一家我一定還會回購的店喔!!!!
喜歡吃章魚燒的台南朋友們，如果有經過新市
可以順道繞去買喔!
看完文章後，想吃章魚燒的朋友，請幫我按個「推」吧:))