二○一三台灣西瓜節系列活動預定明（三）日、四日在台南區農改場熱鬧登場，提供賞廚
藝、長知識、啖美食、玩趣味的豐富之旅，台南農改場長王仕賢歡迎民眾踴躍參加，體驗
西瓜風味饗宴、共賞西瓜文化藝術，揭開今年夏之旅滋味。
台灣西瓜栽培面積約一萬一千七百餘公頃，是重要的夏季水果，台灣西瓜節已連續舉辦八
屆全國性西瓜相關競賽活動；今年由台南農改場、台灣種苗改進協會主辦分兩天辦理，三
日舉辦高品質西瓜評鑑與西瓜品種、行銷及營養與應用研討、西瓜料理競賽、造型西瓜票
選、西瓜品種展示及西瓜翠衣涼拌DIY、米食DIY等活動。
高品質西瓜競賽分三組進行評鑑，西瓜品種、行銷及營養與應用研討會分三大主題進行九
場演講。四日有西瓜果雕競賽及西瓜料理競賽，分校園與社會組，校園組報名人數爆量，
限制每校一人，等同於全國校際大車拼；造型西瓜競賽由現場來賓票選產生優勝，投票者
有機會獲得造型西瓜做為獎品。
活動展示區有西瓜新品種展示，還有西瓜免費品嘗，並辦理四場與西瓜種子相關的趣味活
動，同時也增加「國產米食餐點與農特產品美食饗宴」活動，邀請各區農會展售雲嘉南具
傳統風味的米食餐點。
台南農改場長王仕賢期望藉由西瓜節競賽活動，使瓜農認識更多的西瓜新品種，互相切磋
栽培技術，提升品質及市場競爭力，促使更多消費者願意多加食用不同類型西瓜產品，進
而激發及活絡消費市場。活動詳情可上農委會台南區農改場網站查詢。
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