★店 名：震天香蒙古麻辣鍋
★地 址：台南市中西區西門路新天地對面轉角
1.今天早上10點到 人龍已經從店門口排到郵局去了
原本說好的要發號碼牌 臨時喊卡 說不發了.....
全部改成要進去吃就現場排隊.....把一堆9點在就門口等的人當傻子
只有一個福相福相的店員很可憐的拿著大聲公在人龍前後穿梭宣佈不發號碼牌
(明明有多少位子就放給多少人預約 又不是每個人都是要現場吃 一個時段一個時段
開放給現在排隊的人登記 第一時段滿了就請他登記下一個時段 再不行 請他晚上
時段再來 先排隊有權先挑時段位置 很難嗎？
只要30分鐘不到就可以解決的問題 拖了快一小時 店長也不出來說明 只要店員傳話)
之後福相的店員告知大家1100開放進場 詢問店內又說是1130.....
連個開放入場時間都跟公告的不一樣 （就當作在幫內場爭取時間 還可以理解）
2.好不容易進去 到了二樓 帶位者居然冒出一句問"請問你們桌號是幾號？"
你也幫幫忙....到底誰是服務生啊？不是應該你們要知道客人幾人就要帶哪邊嗎？
到了用餐區.....只有四人座跟八人座.....我們這團三男兩女.....
等很久處理方式又很鳥 已經奇摩子不是很好了.....問我們能不能擠一下
跟他們要八人座......說不方便給 好 我們擠(該店分數繼續下修)
3.忍著不愉快的心情 想說終於可以吃東西了 沒想到真正的悲劇才要開始
五人坐四人座 餐具少一份請他送 然後開始點餐
要他們先上熟食的豆腐跟鴨血(這鍋底應該是麻辣鍋基本中的基本中的基本)
服務生走了 然後端了一小盤豆腐回來
(盤子大約15公分見方 上面只有四塊豆腐 一塊大約中華豆腐盒裝的1/8大小..)
然後跟我們說"抱歉 我們今天沒有鴨血" "我們今天沒有鴨血" "我們今天沒有鴨血"
花惹發 你他媽的詐欺呀 都把顧客騙上樓了 才跟我們說今天沒有鴨血
你哪招啊？ 連最基本的鍋底都備料不足 甚至根本沒有 你開啥火鍋店......
生平第一次麻辣鍋吃到飽沒鴨血就你們這家送給我這寶貴又EO4到死的經驗
剛剛說到五人坐四人座 少一份餐具 已經過了兩個服務生了
第三個來 提醒他餐具還沒送 回答是"什麼餐具？"
你們的員工訓練是教員工不長眼嗎？！！！！！！！
(之後少的不光是鴨血 芋頭也沒有 不過這少人點 你連沾醬的芝麻醬都沒有 哪招！)
(看你們剛剛一堆人在店裡忙來忙去 會連鴨血今天沒貨都不知道嗎？詐欺啊！！！)
4.點完第一張單 東西送了一半來 大約10～15分鐘就吃完了 然後 就沒東西繼續來
只能看著比我們晚到的桌 東西上了 還上了第二張單......（我們排第二組進去的）
忍著又送了一張單 又等了一陣子 只來了第一張單的烏龍麵跟白飯......
中間的無食物空鍋期竟然可以長達20分鐘....服務生一排在牆壁旁邊等出菜
偏偏他們出菜又慢到出奇 收東西又快到神奇.....
(他們要求品質 但是至少學長說二樓只看到兩台切肉機在應付整樓的顧客....)
然後肉上來感覺都非常少量 根本兩三下就掃完了 永遠在等肉
倒是海鮮類還算新鮮 蝦子的質還不錯
但是 我是來吃麻辣鍋的 你海鮮好根本不該是你的重點啊！
最扯的事 第一張單點了兩支魚漿 一直到倒數半小時才送來
然後 整隻硬梆梆 表面還結霜 喵的勒 敲了還有聲音呢......
吃這麼久火鍋第一次單項品目被拖超過一小時 送上來還是這鳥樣
5.吃得囧就算了......飲料機也出鎚......
倒數一小時左右 雀巢的飲料機出來的飲料統統是溫熱的
溫熱的奶茶 溫熱的雀巢檸檬茶 尬的....比啤兒綠茶還可怕
至於主打的另一項誘因：哈根大使無限自取
我另一個第一次也給他了 第一次遇到挖冰淇淋 需要先熱身運動的.......
那冰淇淋硬到 拿杓子挖取的動作可以當作手腕部位的重量訓練了.....
女生力氣小一點的可能根本無法動那四筒哈根一點毛......
補上 一直到我們離開 我桌上那杯放在桌子角落 遠離火鍋的奶茶
依舊溫熱......然後 第一次遇到餐廳有飲料機 沒有機器或人工給冰塊的....
6.最後....在經歷以上種種之後（這還是他開店的第二天了....還能如斯混亂）
服務生依然很敬業的來詢問：請問你們要做最後一次點餐了嗎？......
媽媽樂 我超想翻桌啊！！！！！！ 已經氣到反璞歸真請他等伙再來....
7.下去到樓下要結帳 樓下依舊混亂......吃的不爽快不開心 等的也火冒三丈
然後 要開業的店 要嘛就不要開發票 大家好聚好散....
你開了一張收據給我們 然後說你們發票還是你們機器還沒到位
請我們過幾天再拿這張收據來換發票......花惹發
你又給了我生平另一個第一次......為了你那張發票我還要特地跑一趟？
8.小總結
連個基本先來後到座位安排都搞不定 時間也喬不定
東西一堆都沒到位 備料不足甚至沒有 調不到貨.....這樣還要開吃到飽？
老闆啊 聽說你們還是北部小有名的聯鎖火鍋店 拓店拓成這樣很難看耶.......
希望你們是因為剛開業又優惠實施才這樣
不然你們對面就是新光三越美食街......還在嘴巴最挑得台南開店
阿密馱佛