中央社
http://www.cna.com.tw/News/FirstNews/201305310012-1.aspx
台南市立光農工涉嫌以工業級防腐劑調製食品原物料複方「洋菜粉」、
「愛玉粉」等，再轉售給多家食品業者調製成豆花、寒天，蔡姓負責人昨晚被聲押。
南檢昨天指揮警調對位於台南市仁德區的立光農工公司等3個處所同步搜索，
查扣38袋工業級EDTA-2Na、7箱過期精製的刺槐豆膠、43箱過期的己二烯酸鉀等
檢方今天指出，立光農工自民國97年起購入較廉價的工業級EDTA-2Na（防腐劑）
再調配食品原物料複方「洋菜粉」、「愛玉粉」等，
轉售給多家知名食品業(愛之味、統一)製成豆花、寒天等食品行銷全國。
南檢調查，立光農工6年來購入的工業級EDTA-2Na，高達40公噸以上，
工業級的EDTA-2Na和食用級的EDTA-2Na價格(應該是記者筆誤,改為價差)超過3倍。
另外，立光農工還購入過期的食品原料「刺槐豆膠」、己二烯酸鉀（防腐劑），
變造有效使用期限後賣給光代冷藏食品，光代再調製成伊雷特奶酪、布丁銷售。
蔡姓負責人等14人被傳訊。南檢訊後，以蔡姓負責人涉嫌重大，
有串證及反覆實施犯罪之虞，向台南地方法院聲請羈押。