東森新聞 – 2013年6月5日 下午2:02
被衛生局查出,下游使用斃死豬的店家,就是南部知名的小南便當,其中大寮和林園兩家
分店,查扣的斃死豬肉全數銷毀,業者說,這兩個月有人上門推銷,不知道買到的是斃死
豬,也澄清只有配菜用的肉絲出問題,小南便當從台南創始起家,主要以炸雞腿聞名,但
這次捲入斃死豬風暴,愛吃小南的顧客,覺得把關太不嚴謹,信譽受到打擊。
被衛生局查出使用斃死豬的店家,就是這間位在高雄大寮的知名小南便當店,業者一早忙
著炸豬排備料,照常做生意,但顧客一得知店內使用斃私豬做成便當,都相當驚訝。
顧客不敢置信,知名小南便當怎麼會出包,不過衛生局查出,除了大寮店,包括林園兩家
連鎖店,使用食材就是跟被屏東九如進貨,業者對此也覺得很倒楣。業者解釋,最近一兩
個月有人上門推銷,才想會試著換廠商,哪知道會出問題,澄清店內只有配菜用的肉絲使
用到斃死豬,主要的炸豬排沒有問題。但開業將近三十年的小南便當店,最早從台南開元
街起家,主推招牌炸雞腿,因為吃起來外皮酥脆肉軟嫩,醬料偏甜,深獲南部人喜愛,但
這次卻捲入斃死豬風波,讓人質疑總店把關不夠嚴謹。
小南便當全台開設超過十五家,但旗下兩家連鎖店進的貨,被查出竟是斃死豬,雖然衛生
局已經全數銷毀,但小南便當多年苦心經營的商譽,卻也嚴重受到打擊。
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