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餐廳名稱：六千牛肉湯
消費時間：2013年06月
地址：台南市中西區海安路一段63號
電話：06-2227603
營業時間：05:00 －賣完為止 （約08:00前）每週二公休
每人平均價位： 120元
可否刷卡： x
有無包廂：x
推薦菜色：牛肉湯
官網： x
都已經來到了台南，
當然要吃吃看他們頗具盛名的早餐！！！
就是傳說中一定要早起才吃的到的牛肉湯啊～～～
這一天睡眼惺忪的早起就是為了要吃牛肉湯啦，
到底是有多好吃？讓我們看下去～～～
店家的用餐空間還算蠻多的，
重點是牛肉湯的數量不夠不夠多啦！
而且嚴格說起來，「六千牛肉湯」
的營業時間大概只有短短的三小時，
在這麼短的時間內就賣光光，
不知道店家這樣能賺多少錢也（？）
一碗牛肉湯１２０元其實不太便宜，
之前喝了一碗好喝的牛雜湯，
是在澎湖的「北新橋牛雜湯」，
這次來和台南的牛肉湯ｐｋ看看！
來到六千牛肉湯馬上排隊準備點餐！！！
什麼！！！我們已經是最後一碗了，
而且牛肉不夠，要幫我們混成牛雜湯。
當然還是二話不說的答應，畢竟都來了，
至少還能喝到牛肉，當然好啊！！！
其實店裡面賣的東西很簡單，
有骨隨湯、牛肉湯、牛肝湯、牛心湯、牛腩湯，
如果吃不飽的話建議可以再加點一碗白飯喔！
有薑絲和醬料提供自取 ！
牛肉湯：１２０元，白飯：１０元。
這一個早餐兩個人吃下來，總共是１３０元。
平常也很難得會吃到這樣的早餐組合，
大概就是在台南才有這樣的機會了！
不要懷疑，現在是平日的早上七點半左右，
在這個時間我們喝到的已經是最後一碗了！
只能說，實在是太Ｌｕｃｋｙ了啦，
因為要我太早起真的很困難，這個時間已經是早起的極限了～
白飯：１０元。
白飯真的是配牛肉湯必點的啦，
因為還會搭配醬料，吃起來會更重口味，配飯最剛好了
薑絲和醬料的這種組合我也超愛的，
把牛肉這樣配著吃整個更加分了啦！！！
牛肉湯：１２０元。
其實這一碗也不能算是牛肉湯，
應該是混了牛腩變成的一碗湯啦！
看著後面每一位客人來，
老闆都跟他們揮揮手說已經賣完了，
覺得我們這一碗又更加珍貴～～～
而且「六千牛肉湯」的牛肉十分新鮮，
都是現點現切現煮，完全吃的到牛肉的鮮味！
湯頭也十分清甜好喝，朋友把這一家牛肉湯捧得很高，
說是這次台南行的冠軍呢！！！
其實是可以先吃一口牛肉的原味，
再看個人喜好要不要加醬啦～～～
他們的牛肉不用加醬就已經很好吃了，
而且肉質也十分軟嫩，怪不得不早點來就吃不到！
相較之下我還是覺得牛肉更勝於牛腩，
但是能夠一次吃到兩種的種類也是蠻不錯的！
而且下一次來一定會要在更早一點爬起來，
要吃整碗都是牛肉的牛肉湯才過癮啦