★店 名：老泰羊肉
★地 址：台南市中西區青年路206號
★電 話：(06)2262344
★營業時間：下午05:00~凌晨01:30
好讀網誌圖文版:http://triccsegg.pixnet.net/blog/post/153375125
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每次晚上經過青年路往北門路的路上，都會看到有家店外出現人潮，沒錯，就是老泰羊肉
。 店面是棟普通的民宅，店內加店外座位約15桌，用餐空間不大，更顯人庭若市。
▼店家外觀
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▼店內
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前往用餐當日為平常日晚上09:00左右，很幸運的正好有一桌客人離開，免除了等待的時
間。 菜色的價位都在100元上下，十分平價，份量適中，單人食用或點多道大家一起共享
都可。
▼菜單
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趕緊來看看有什麼好料吧！
▼青菜羊肉(NT$80)-羊肉嫩而無騷味，炒至香噴噴的卻不會太油。 調味鹹中帶甜，典型
的台南味。
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▼炒下水(NT$70)-「下水」是道包含各式內臟的料理。 內臟經熱炒後，Q度完全的展現，
再以辣椒微微的提味，不僅適合下飯，有酒的話更是道美味的下酒菜。
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▼涼拌羊肚(NT$100)-雖然是涼拌，但還殘有一些熱度，並不會很涼。 羊肚脆中帶些滑溜
，調味酸中帶甜，配上一口薑絲，絕配！
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▼羊肉意麵(NT$65)-意麵吸滿了調味的醬汁，搭上招牌羊肉，令人食指大動。 份量略少
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▼羊肉油麵(NT$65)-油麵本身比較不吸水，因此沒那麼入味，雖然份量較意麵多，但沒意
麵好吃。
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▼炒青菜(NT$30)
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▼蔥蛋(NT$30)
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▼下水湯(NT$40)-煮成湯的內臟丁較炒的硬了些，湯裡添有麻油提味。
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▼當歸羊排骨(NT$70)-羊肉燉到很爛，筷子輕輕一撥就肉骨分離，湯沒什麼中藥味。 不
論是肉或湯都很好吃！
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總評:當日用餐人數三男，平分下來一人約200元，吃得很飽很過癮。 老泰羊肉雖然主打
羊肉，但是料理方式多元，吃起來不會過於單調。 另外，雖然有些菜因為人太多因而出
得較慢，不過員工會定期來確認菜有沒有全出，服務算是不錯，值得再來的一家店！