[問題] 請問臺南哪裡有賣醃蚵 saviora PTT批踢踢實業坊

[問題] 請問臺南哪裡有賣醃蚵

作者: saviora (颶風之翼) 2013-09-07 17:18:07

我想問兩個問題
1.醃蚵臺語是不是叫"蚵阿給"
2.請問臺南哪裡有賣醃蚵
因為上網交集醃蚵和台南出來都是一堆肉毒桿菌中毒案的新聞...
謝謝
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作者: ha0118 (啾咪^.<) 2013-09-07 17:38:00

醃蛤啊?

作者: demondomo (台灣黑熊【‧﹝人﹞‧】) 2013-09-07 18:26:00

不是是醃的"蚵" 有印象沒記憶...

作者: i300ml (錦衣) 2013-09-07 19:12:00

我老家自己有做過。不過哪裡有賣我也不知道 Orz

作者: i300ml (錦衣) 2013-09-07 19:13:00

鮮蚵洗乾淨，放進大玻璃瓶，加很多米酒跟一些香料之類的東

作者: i300ml (錦衣) 2013-09-07 19:14:00

東，放陰暗處，放多久我也不知道，男的吃了保證並碰叫 XDD

作者: i300ml (錦衣) 2013-09-07 19:16:00

做這東西的親戚住在南鯤鯓就是了~

作者: truffaut (Bon Vivant) 2013-09-07 20:05:00

漁港ˊ之類的嘉義布袋鷹該有

作者: wsadzc (靜ㄟ~~) 2013-09-08 00:31:00

應該鵝給...通常是放蒜蔥醬油醃漬...在安平尋找看看吧

作者: sinca8181 (浮雲遊子) 2013-09-08 08:58:00

自己醃最好吃+1

作者: surrealwork (miki) 2013-09-08 20:12:00

南鯤鯓代天府旁邊那條海產土產街裡面有

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