※ [本文轉錄自 Food 看板 #1IFdP40D ]
作者: blueherobest (苦蓮) 看板: Food
標題: [食記] 台南 豆奶宗
時間: Sun Sep 22 12:46:56 2013
圖文：http://bluehero.pixnet.net/blog/post/35444401
時間：2013/8
生活在台灣的好處就是無論多晚出門都吃得到東西，總是有些營業時間不同
一般的餐飲店。對於夜貓子來說，最愜意的無非是凌晨夜深人靜時，還能尋
到一處小地方吃點東西，感受一下夜晚的寧靜，遠離白天的塵囂。
府前路和金華路交會這一帶，據說是台南的夜生活區，也因此有許多凌晨營
業至清晨的餐肆。吃完府城牛肉湯之後，猶未滿足，所以來到旁邊的豆奶宗
，據說也是台南深夜名店之一。
看到豆奶宗三字應該不難想像是賣什麼的食店，騎樓擺著一攤車，擺上幾個
桌椅，看似簡陋，可生意卻好的驚人。凌晨一點多排隊人潮依舊不減，攤上
掛著蛋餅沒有了，可見生意多好。
杏仁茶＄15
喜歡喝杏仁茶，點了一杯喝。只可惜這杏仁茶似乎是用泡的，光看顏色就不
是很吸引人，白色泛著透明，感覺就不是很濃純，喝起來也是如此，還是原
作杏仁茶好喝多了。
火腿蛋＄30
雖然是普通至極的火腿蛋，淋上點甜多於鹹的台南風味醬油膏，鮮嫩的煎蛋
與火腿片搭配起來還是挺美味的，雖然是很普通常見的組合，不過倒也不錯
吃。
蘿蔔糕＄30
比較令人驚艷的是蘿蔔糕。這蘿蔔糕純用蘿蔔漿製成，內無添加其他食材，
所以口感純粹而軟嫩香甜，最特別的是外頭煎的微酥，而裡頭卻是略有點像
宜蘭糕渣的口感，入口彷彿就化開了般，真是特別而美味的蘿蔔糕。
其實來豆奶宗最想吃的是蛋餅，他們家的蛋餅是傳統蛋餅，也就是用麵粉糊
煎出來的餅皮，這種傳統蛋餅皮在台北幾乎要絕跡了，不容易找到。記得小
時候寒暑假住在彰化時，常常早餐都吃傳統蛋餅。這是一種代表我童年回憶
的食物，只可惜台北很難以尋找到他的蹤影呀，這次在豆奶宗沒吃到蛋餅真
是遺憾。
豆奶宗
地址：台南市府前路二段175號
電話：06-2288257
每每看到豆奶宗被列為美食，就覺得這年頭台南賣什麼東西都會被列為美食
作者:
oa0416 (What The Hell)
2013-09-22 12:54:00也有人來還特地想吃勝利早餐的阿.....
作者: gemzartwtw (宮廷爆烤鴨) 2013-09-22 13:00:00
有次帶台北朋友去吃,被笑得要死....
作者:
PauZa (炮渣)
2013-09-22 13:10:00噓豆奶宗……服務態度很囂張
作者:
guluroach (roach.king)
2013-09-22 13:20:00普通 看不懂在排啥
作者:
cguy (異鄉人)
2013-09-22 13:39:00一點比較好吃
豆奶宗的口味評定，我個人認為其他縣市比他好吃的不在少數，所謂的沙茶蛋餅，你自己買一個蛋餅回家加沙茶就差不多是那一回事了。
作者:
faalihsy (冬天快來吧)
2013-09-22 13:48:00樓上k大說到我的心聲了XD
作者:
mitaina (陪純白等一等鮮紅)
2013-09-22 14:45:00比較愛徐媽媽早餐的沙茶蛋餅
作者: vince0124 (狂野騎土?) 2013-09-22 14:54:00
當初剛來台南想說朝聖一下.不過就蛋餅抹沙茶.然後人很多
作者: smartalec (喔) 2013-09-22 15:08:00
我就想說沙茶和蛋餅都是很常見的東西 加在一起怎麼就變希奇了?
作者:
kyoti (jokers)
2013-09-22 15:24:00在台南待20幾年不會想去吃
還沒吃過沙茶蛋餅前有諸多想像 前陣子第一次吃看到有
驚訝一番XDD 就是沙茶沾醬+蛋餅!! 不過蛋餅蠻好吃的:)
蛋餅口感的確稍有不同，但至於有沒有好吃到反覆去吃見仁見智囉，沒吃過的確可以嘗試看看畢竟板上說好吃難吃，不如自己實際試一次
作者:
isuki (僞樹)
2013-09-22 18:27:00我覺得火腿蛋吐司比較好吃!
作者: chengzai 2013-09-22 23:00:00
這家只是吃老中西區人的回憶而已
作者:
how0915 (浩浩ㄟ呆呆)
2013-09-23 01:38:00蛋餅台北應該隨便找都贏台南，還是吃點台南有贏的吧
作者:
bocheok (布可)
2013-09-23 11:36:00我覺得豆奶宗的蛋類真的都滿好吃的啊~~ <3