Re: [抱怨]JYJ河景酒窖餐廳離奇用餐紀錄

作者: les5277 (小賭怡情,大賭興家。)   2013-10-04 14:10:23
美國牛肉依造美國農業部分成
評比的來源是由質地,緊實度,油紋,顏色,熟成度,年齡。
五個等級
PRIME(這是我常吃茹斯葵的其中原因之一)
CHOICE(餐飲大部分都用這種)
SELECT(瘦,便宜通常嫩化使用)
STANDARD其實嚴格說起來他跟第五種差不多,只是稍微好一點點。
第五種有三種細項
通常拿去加工,罐頭肉啊,肉醬啊,狗罐頭啊等等的。
經濟型
切割型
罐頭
作者: anedo (鷲嶺之魂)   0000-00-00 00:00:00
印象中東西小棧老闆還有出過牛排書。對這有興趣也可以K看看
作者: decvra (咻~碰亮ToT)   0000-00-00 00:00:00
我吃的紐約客像是甘蔗一樣,吃肉汁的。我比較想知道好市多的菲力如何在家烹調^_^
作者: flyawayme (what the fuck)   0000-00-00 00:00:00
無烤箱 熱鍋 正反面兩分鐘 側面各45秒 包鋁箔紙8分鐘
作者: flyawayme (what the fuck)   0000-00-00 00:00:00
有烤箱 正反1分鐘 側面30秒 入預熱烤箱烤10~12分鐘
作者: titancat (titancat)   0000-00-00 00:00:00
專業 !!
作者: yaokut ( )   0000-00-00 00:00:00
好專業喔!!
作者: yago (☑台南彭于晏)   0000-00-00 00:00:00
這篇意圖使人今晚吃牛排= =+
作者: orfan (MISANTHROPE)   0000-00-00 00:00:00
這是八卦專業文吧... 八卦版有魚有豬了~~ 可以再配這一篇!
作者: vivi760911 (wendy)   0000-00-00 00:00:00
原po沒有考慮開店或擺攤嗎?
作者: rabbittoofat (兔子太肥)   0000-00-00 00:00:00
意圖使人今晚吃牛排+1 算了 我午餐就去吃!!
作者: st80216 (AMIGO)   0000-00-00 00:00:00
原PO 我也是從業人員 若有機會歡迎接洽討論講的太籠統了

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