[問題] 請問有人知道甚麼是菜頭飯嗎?

作者: kikitcc (Kiki Huang)   2013-10-24 18:51:52
如題!
男友很愛吃菜頭飯,想做給他吃
可是我從來沒有吃過菜頭飯!!
聽他形容是QQ黏黏的感覺
菜頭好像是刨成絲的(不是塊狀)
飯有點略帶醬油的顏色
想吃吃看正確的菜頭飯是甚麼味道!!!
請問台南哪裡有在賣呢?
不然我怕我亂做會很難吃XD
麻煩大家了(敬禮)
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作者: shibakuru (柴田)   0000-00-00 00:00:00
我以為我走錯版,跟台南有關係嗎
作者: stelladream (dreamworker~!)   0000-00-00 00:00:00
有吃過刨絲菜頭跟飯進電鍋一起煮 我也不曉得
作者: imax (阿樺)   0000-00-00 00:00:00
問老一輩的人應該知道喔
作者: arumtree (樹)   0000-00-00 00:00:00
我吃過喔 就是菜頭絲爆香和飯一起煮 回鄉下的時候常吃
作者: arumtree (樹)   0000-00-00 00:00:00
這應該很少有賣吧 是很傳統的家常味道
作者: arumtree (樹)   0000-00-00 00:00:00
這裡有食譜網址 " target="_blank" rel="nofollow">
作者: arumtree (樹)   0000-00-00 00:00:00
材料跟阿嬤煮得差不多 但我們還會放入薄醬油提味
作者: kikitcc (Kiki Huang)   0000-00-00 00:00:00
謝謝A大! 我會試做看看的!

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