各位大大好，活在台南19年，小弟PTT首P理所當然就獻給台南版
睡前滑到這篇文章，有感而發想來分享一下在裏頭工作兩個月的小小心得
先跟各位介紹一下這家店的股東好了
1.陳先生，也就是這間店的最大股東，這間店什麼事都管
2.楊先生，負責管理徵人部分，常常會出現在店裡跟陳先生喝茶
3.王先生，開幕後出現的次數比較少，沒什麼印象
4. X先生，可能有來過吧但是我們員工應該不認識
PS:店長跟陳先生應該是兄妹
約莫5月底，學測確定放榜後我才在朋友介紹下來到這間店打工
(因為很少餐飲業會收短期工讀生，所以我一開始還覺得很幸運)
我主要負責內場，工作內容不外乎是:備料、補貨、洗碗、打掃
這間店有許多詭異的地方，例如:
菜梯只有裝到三樓，但是冷凍庫卻在四樓，還得自己搬上去
常常叫了一堆貨屯在那邊，很多菜是一包都爛掉
部分員工在補貨的時候，不懂的"先進先出"的概念，於是把最新進的貨都放在最上層
(由此可知，吃到最下層食品的顧客.......)
明明倉庫裡有哈根達斯冰淇淋，卻不會拿到點心區
有些蛋糕真的已經放很久很久了，仔細看蛋糕底層還會有黑黑綠綠的點
湯鍋裡的中藥材等鍋底粉，會事先備用起來放，但是也有些隔了夜後隔天繼續直接出鍋
招募員工超級草率，聊一聊隔天就可以來上班了,所以員工訓練超級不足