作者:
dswchen (Douglas)
2013-10-31 21:05:07http://ppt.cc/CvBb
台南／手工製灶45年 9旬師傅賣碗粿
2013/10/24
【聯合報╱記者謝進盛／麻豆報導】
92歲製灶老師傅李石定帶著兒子李政道，以自製灶賣起碗粿，以每碗10元低價打出名號。
記者謝進盛／攝影
麻豆區92歲老師傅李石定手工製灶達45年，身體硬朗，經驗豐富，這個月帶領兒子賣起碗
粿，料多餡足的碗粿每碗只賣10元，掀起搶購熱潮，打響知名度。
李石定民國31至34年間曾受日軍徵召到大陸打仗，從事後勤養馬等差事，直到日軍戰敗才
被遣返回台。麻豆許多老一輩人都認識李，他年輕時曾在碾米廠工作，學會製灶，從灶的
材質到煙囪位置等細節不斷改良。
李石定說，早年瓦斯爐不普及，他做的灶累積口碑，除了麻豆，還銷往官田、學甲、下營
等地，生意很好；12年前才因需求減少而收攤，當時平均兩天就完成一座灶，產量驚人。
92歲的李石定依然耳聰目明，這個月他跟兒子李政道在麻豆圓環附近老家開起「古屋碗粿
」，還親自張羅店內大小事，蒸炊碗粿火候也不假他人，大片香菇、新鮮瘦肉，每碗才賣
10元，每天限量300碗，老灶炊出碗粿傳統好味道，吸引民眾搶購。
有同業說「10元一定虧本，是不是瘋了？」李石定笑說，因為沒人事成本，每碗還能賺1
元，「有賺就好」，對利潤不是太計較，能勞動筋骨讓身體健康，這樣就夠了。
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http://travel.udn.com/mag/travel/storypage.jsp?f_ART_ID=93467#ixzz2jIvejt1V
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作者:
lupins (〈仙黛逸蹤‧八式問劍〉)
0000-00-00 00:00:00老爺爺真是佛心來著～
這樣你要讓其他那些喊成本上漲要漲價的業者怎麼辦啦XDD
作者:
orfan (MISANTHROPE)
0000-00-00 00:00:00爆地點~
作者:
dswchen (Douglas)
0000-00-00 00:00:00麻豆圓環玉山借款的隔壁
作者:
dswchen (Douglas)
0000-00-00 00:00:00要仔細看才能發現 因為門口好像剛好在路旁的大樹下
作者: muscleless (小腹人) 0000-00-00 00:00:00
太佛心了
作者:
kzzoz80 (妞妞)
0000-00-00 00:00:00來去吃 但有點不忍心 爺爺可以賣貴一點
作者: hokksapp (北海道札幌) 0000-00-00 00:00:00
10元會不會太便宜= =
作者:
cdkyo (謝雪雪)
0000-00-00 00:00:00看到香菇~想起那天去買包子~老闆說乾香菇現在一斤要900
作者:
cdkyo (謝雪雪)
0000-00-00 00:00:00以前一斤只要150，我應該沒記錯錢吧QQ 漲幅很多
我明天周五想去吃吃看 但不知道怎麼去 我住台南東區
作者:
cisbpmtw (cisbpmtw)
0000-00-00 00:00:00台南市麻豆區新生南路24號(麻豆圓環玉山借款)隔壁
作者:
cisbpmtw (cisbpmtw)
0000-00-00 00:00:00這是根據麻豆鄉親說的在"麻豆圓環玉山借款的隔壁"查的應該就在高速公路下來 往市區方向 圓環一帶
作者:
bank33 (飛鳥與魚)
0000-00-00 00:00:00西港菜市場也有二十元的！
作者:
azukitw (◎ ω ◎)
2012-01-01 03:05:00看看最近食安問題 10元我不敢吃
作者:
dswchen (Douglas)
2012-01-01 16:12:00最新消息 11/01漲到一碗15
作者:
sharkimage (生日那天的甜蜜 ~知道效m)
2012-01-01 22:06:00dswchen:麻豆圓環玉山借款的隔壁 << 感謝報路