★店 名:赤崁棺材板
★地 址:台南市中西區中正路康樂市場180號
★電 話:06-224-0014
★營業時間:AM10:30~PM22:00
★店 名:榮盛點心
★地 址:台南市中西區友愛街康樂市場106號
★電 話:06-220-9545、06-228-3564
★營業時間:AM10:00~PM19:00
圖文網誌: http://tenpercentlin.pixnet.net/blog/post/167241432 (無音樂)
赤崁棺材板:
身為一個外地人,要找到這天下第一板還真不容易,
之前要找他卻總是擦身而過,因為要找的沙卡里巴是隱身民宅之中,
他有點像是高雄的舊崛江市場,在騎樓走著走著突然會有一條小巷,
中正路有入口,而海安路也有一個入口,這個入口離赤崁棺材板比較近一些,
入口進去後,市場其實不大,所以你隨便繞一定找得到赤崁棺材板的,
赤崁棺材板創立於民國26年,算一算也70多年快80年了,
不少名人和電視台都來介紹過,我想能存在這麼久一定有他的道理。
看他們的菜單可以知道除了棺材板,他們還是有一般的飯和麵類的主食,
去吃棺材板的時候,其實其他在地人都是吃一般主食的,
畢竟一個小小的棺材板就要60元,的確是很難填飽肚子,
正老牌棺材板是以白醬為基底內容物,有不少的雞肉塊、青豆仁、玉米,
倒是沒吃到花枝,本來以為炸的土司配上濃湯醬會很膩的,
但是意外的順口,我想最值得讚賞的就是酥炸的吐司,完全不油,
他的乾爽程度就像從烤箱拿出來一樣,但是又不像烤過的,
我想不考慮價錢的話,憑這點的確是贏了外面其他家的棺材板。
榮盛點心:
同樣在康樂市場內的榮盛點心,離赤崁棺材板不遠,轉個彎就到了,
我點了米糕和貢丸湯,米糕一份40,貢丸湯20,
米糕上有兩片香菇、肉鬆、醃蘿蔔和滷肉,滷肉得肥瘦比是幾乎全為肥肉,
是那種軟嫩好入口的肥肉,其實這碗米糕沒太吸引我,
因為吃的時候有點鹹又有點乾,好在慶幸有點了貢丸湯,
若是喜歡重口味和肥肉燥的話,可以來嘗試看看,的確是滿香的。