本身算是文南路南京牛肉麵的老客人 也吃過上好吃牛肉麵
經板上介紹 今天嘗鮮 吃完真的想好好推薦這家店
因為感覺它的地點不是很好(離延平市場小吃聚集地也算有點距離了)
私心也是希望好店能夠經營下去
今天麵送來(300元可外送) 還沒打開 旁邊同事就嚷嚷好香了
我本身是吃三寶牛肉麵
牛肚切的很薄又大塊 筋、肉 軟嫩Q 夠味
湯頭選的是微辣 喝到最後才會感覺些微小麻
湯頭味道 夠濃郁 且重點是不油 這可顯示出老闆的用心
湯頭熬的時間夠久 且猜想有使用蔬菜(?)去油膩多健康
不像有些麵好吃 但相對也是很油 >"<
總之是一家會再光顧第2次的店
※ 引述《amuro11 (想念)》之銘言：
: 晚上肚子好餓,天氣好冷...就決定去這一間
: 第一次吃到有辣味的牛肉麵,還好本身就有吃小辣的習慣
: 之前吃過兩次南京,所以想說試吃這一間..
: 如果你喜歡吃麻辣,又喜歡吃牛肉麵...這一間頡寶
: 真的要來試一試...
: 最近吃過的南京&頡寶&上好吃
: 以麵來比...南京=頡寶=上好吃,麵吃起來都差不多
: 以湯頭來說
: 吉頁寶=上好吃>南京
: 吉頁寶跟上好吃的湯頭各有特色很難比較
: 但是如果會想吃重口味一點,我會選頡寶
: 以牛肉的口感來說..頡寶應該大勝了
: 結論: 這是一碗有功力的牛肉麵
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