※ [本文轉錄自 Food 看板 #1IqazGR8 ]
作者: ninefish (T__T) 看板: Food
標題: [食記]台南永康大灣「西來食館」會跳舞的水煎包!
時間: Sun Jan 12 16:16:13 2014
餐廳名稱：西來食館(廣護宮水煎包)
消費時間：2014年/1月
地址：台南市永康區大灣路237號
營業時間：早上六點多至賣完為止
推薦菜色：水煎包,豆漿
圖文完整版
http://www.100-store.com/foodstore/forum.php?mod=viewthread&tid=2092&page=1&extra=
話說今天經過大灣~
看到一堆婆婆媽媽再加上年輕人在排隊!
「李組長眉頭一皺，發現案情並不單純」
於是我的iphone5S "小弱砲"趕緊上場^^
這家店叫做「西來食館」(餐車上的印字顯示)
我超愛這種老餐車~
據說已經有10年以上的歷史!
我只能說 老闆跟阿姨從頭到尾沒停過~
轉身~
一直包一直包
轉身~
一直煎一直煎
剛包好的放在這個很有古早味木盒上~
下油嚕!
下水嚕~
快要可以起鍋嚕^^
好期待~~
請看上架前的水煎包跳舞 LIVE SHOW ↓
上鍋嚕! 別看它好像很油
現場吃一點都不油~
而且很特別,等等細述!
噹噹! 這樣一顆只要10元
婆婆媽媽都10顆起跳@@!
因為吃飽路過所以買一顆吃看看~
我們先說餅皮的部份!
外面的餅皮很特別,薄薄的脆脆地~
裡面的餅皮,有一點像雙胞胎的口感!
內餡部份是高麗菜+香菇~
淡淡的鹹香~
以味道部份還不錯,但我喜歡它這水煎包的口感,真的很特別~
不會太厚~可以吃餡料的感覺~
建議現買現吃,冷掉不好吃哦^^
因為現吃才可以吃出那薄皮的香脆!
吃完原味後,再配上它們家的醬包!
變得更好吃!真得很讚!
難怪一堆在地人排隊,我最喜歡吃這種在地美食了~
你看這包豆漿只要10元~~
一顆水煎包+一包豆漿就飽了!
重點豆漿不會太甜,因為南部人喜歡吃甜
這個甜度剛剛好,因為我都喝無糖的手搖杯習慣了!
所以這豆漿大約只有1分糖^^
且喝得到豆香!!