※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Iw7Qu34 ]
作者: popo0329 (噗噗) 看板: Food
標題: [食記] 怨念！沒人知道的好滋味─關廟竹筍水餃
時間: Wed Jan 29 11:34:13 2014
餐廳名稱：關廟竹筍水餃意麵
消費時間：2014年01月
地址：台南市關廟區文衡路99號
電話：06-5953270
營業時間：周二~周日 10:00~20:00
每人平均價位：100元內
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：竹筍水餃、乾意麵
網誌連結：http://ppt.cc/cyEk
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2014.02.09更新
今天早上去店內吃，老闆娘說因為竹筍是自家量產的，
只靠老闆一個人種竹筍、老闆娘一個人包水餃
目前每日能供應的數量有限，如果要外帶或宅配，可以先打電話預訂，
三月初老闆娘會親自以電話確認配送時間。
P.S.這次去~因為客人比較多，老闆夫妻有些慌忙，
偶爾忙中出錯，不過還是可以感覺到食物中滿滿的誠意~老闆娘還是一樣的客氣呢！
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我承認為了這家「關廟竹筍水餃意麵」 ，私心地第一次開了痞客邦部落格！XD
前陣子和老媽出門兜風，到了人稱有三寶「竹筍、關廟麵、、、」(另一寶想不起:p)的關
廟，
在前往南二高的途中，被「竹筍水餃」這四個字吸引住了，
對於竹筍控的我而言，說什麼也要下車嚐嚐！>///<
http://ppt.cc/26Nt
不過一下車，發現店內只有我們一組人客，原本老媽想緊急踩剎車，
但拗不過想嚐鮮的我，姑且進去一試！<(￣︶￣)> haha
http://ppt.cc/BIhj
價錢讓人咋舌的平價
(抱歉~照片有些模糊，竹筍水餃4元/顆、意麵40元/小碗、餛飩湯25元)
手刀先點「十顆竹筍水餃+餛飩湯」來品嘗，這樣也不過65元，
顆顆飽滿的水餃如下圖：(餡料全是竹筍跟豬肉唷，沒有看到高麗菜蒙混在裡面XD)
http://ppt.cc/-IG2
吃了2顆水餃後，根本就是打開了我大嗑美食的味蕾，
馬上加點乾意麵，讓一旁的老媽看了超傻眼！
(老媽碎念：剛剛不是還在旗山嗑雞排的嗎?)
http://ppt.cc/Cz3H
乾意麵跟竹筍水餃一樣好吃！麵條超Q彈！
邊吃邊冒出這想法～「不過為什麼店內客人那麼少呢？」
吃飽肚皮快被撐破時，隨口一問老闆娘，
她卻嘆了口氣說，店內的竹筍水餃都是由老闆凌晨摸黑去山上挖的自家竹筍，
自己則是採買黑豬肉當內餡、親自炸豬油，成本較高，
所以一顆水餃賣4元，可能讓鄉親覺得太貴了，
(會嗎?我剛剛不是才吃掉65元而已嗎)
所以平時都是「吃好逗相報」的饕客上門，只有周末人潮才會比較多Σ(￣□￣
聽到老闆娘用心做好料理，卻又沒有知音了解的感覺，
就讓我想到，老娘平常認真工作，卻又被老闆嫌得沒一處好的fu~(怨氣啊~)
臨走前，又加碼買了50顆水餃回家，打算平日下班後一顆顆煮來大嗑(嗑老闆的肉啊~)
對啦~這家交織著我的怨念和飽足感的「關廟竹筍水餃意麵」