※ [本文轉錄自 Food 看板 #1I-7EGOQ ]
作者: jwh0508 (tata) 看板: Food
標題: [食記] 台南鹽水 阿桐意麵&林家肉圓&銀鋒冰果室
時間: Mon Feb 10 14:36:58 2014
餐廳名稱：阿桐意麵
消費時間：2014年/2月
地址：台南市鹽水區中山路43號
電話：06-6532261
營業時間：0730~1930
餐廳名稱：林家肉圓
消費時間：2014年/2月
地址：台南市鹽水區康樂路98號
電話：06-6521777
營業時間：0900~1900
餐廳名稱：銀鋒冰果室
消費時間：2014年/2月
地址：台南市鹽水區中山路1號
電話：06-6522202
營業時間：0900~2100
圖文版 http://tatahuang.pixnet.net/blog/post/40342195
以往元宵都是在高雄愛河看燈會，湊湊熱鬧，感受一下年節的氣氛
不過看了幾年，每年的燈會似乎大同小異，老實說也真的有些兒膩了
年假期間和老同學聚餐時，有人提議可以到鹽水月津港看燈會，感受不一樣的氣氛
好奇心驅使下便邀約老公選在春節後的第一個週末前往
我們抵達鹽水的時間約莫下午三點左右，那時人潮還不是很多
迅速找好停車位之後，飢腸轆轆的我們立馬奔向阿桐意麵，好好大肆朵頤一番！！！
即便是不是用餐的高峰時段，阿桐意麵依舊滿滿人潮
座位幾乎是滿的，還有不少排隊的人龍
好在這種小吃類翻桌率本身就快，不需要等太久的時間
不管是外帶內用都是要排隊點餐，內用的客人在點餐同時告知自己坐的桌號即可
餐點都很清楚地標示出來，看著菜單點自己想吃的就對了
一旁還有琳瑯滿目的滷味，考慮到後續還要吃別的小吃，只能放棄不吃
肉燕酥湯 NT$20
肉燕酥好像也是鹽水另一項獨有的小吃，外表看似炸餛飩，不過個子要大的多
內餡是豬肉跟魚漿混製而成，再用麵皮裹好下鍋油炸
如果是喜歡吃酥脆口感的，建議湯上桌吃後先品嚐肉燕酥
經過油炸的外皮泡了一點高湯之後，外皮還是酥脆的，還不錯吃
乾意麵 NT$30
具有嚼勁的意麵，配上香氣十足的肉燥，很簡單的搭配，卻是出乎意料地美味
麵條煮得恰到好處，不軟不爛，入口後吃得到QQ彈彈的口感，真的相當好吃
喜歡意麵的人也可以在這邊選購未料理的麵條回去煮來吃喔！！！
粿仔條 NT$30
其實這碗粿仔條也不錯好吃，不過來這邊還是強烈建議大家吃意麵就好，哈哈哈
吃完意麵，意猶未盡的我們繼續前往下一攤：林家肉圓
除了肉圓之外還有賣碗粿、米糕跟四神湯，均一價30元
傳承120年的老店，卻沒有想像中的人潮，經過時店內空蕩蕩，還一度以為打烊休息
這邊的肉圓是還有經過低溫油炸過，這好像是我第一次吃這種肉圓呢
肉圓 NT$30
經過油炸的肉圓外皮比純蒸煮的要來得硬些
就口感來說我還是比較喜歡沒有經過油炸的那種
搭配的醬料好甜，完全不是自己喜歡的口味，吃ㄧ口之後就推回給老公了，噗噗
碗粿 NT$30
碗粿也是普普通通，沒有特別之處
四神湯 NT$30
湯頭也是屬於偏甜，倒還不至於難以入口
吃飽飽後當然少不了一杯飲料來做個ENDING，銀鋒冰果室當然是優先選擇了
不過這排隊的人也太多了吧！！！
老闆娘好忙碌，忙著打果汁，弄冰品，另外還得抽時間製作香蕉清冰
外頭老公公也不得閒，削著一顆又一顆的木瓜
西瓜檸檬 NT$40
我點的是西瓜檸檬汁，乍聽之下是很奇怪的組合
一開始我還很猶豫要不要打安全牌點木瓜牛奶就好，畢竟我是個很容易點到地雷飲品的人
後來想想人都來了，不喝點特別一點的實在是對不起自己
也幸好我有鼓起勇氣，因為西瓜檸檬真的好好喝喔！！！！
常見的西瓜汁，另外丟入帶皮的檸檬一起打，然後加入香蕉清冰增加涼度跟甜度
不過甜，也不太酸，西瓜、檸檬跟香蕉清冰的香氣結合在一起，很是清爽的一道飲品！！