店名：1010湘
地址：台南市中西區西門路一段658號6樓(新光三越西門店)
電話：06-6020188
營業時間：週一~週五 11:00~15:00 17:00~22:00 週六~週日 11:00~22:00
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用餐日期：2014年3月◄
這天吃的是湘菜，也就是湖南菜
看官網的介紹，湘菜的特色是酸辣椒酥．鮮香脆嫩
總括來說就是重口味的啦!!!!!!!!我的最愛~
這間1010湘是蠻多知名藝人與名人推薦的餐廳，跟瓦城泰式料理是同個集團
位於台南新光三越西門店六樓，瓦城也剛好就在1010湘的隔壁
最近台南的發展真是越來越好，除了有超熱門的小西門之外
南紡夢時代聽說也會在今年蓋好，看占地還頗大的，不知道會不會超越高雄夢時代(?)
但台南缺點就是路真的太小條了!!!!!!停車都超不方便的啦~
還好1010湘是位於百貨公司內，所以消費可以抵停車，棒！
我們選擇平日中午來用餐，所以人潮比想像中少
也許假日比較需要預定位置吧
除了有大圓桌外，也有兩人的位置
1010湘也有提供兩人套餐喔！份量比較少適合少人享用
燒椒皮蛋(150元)
紅色的部分是大紅椒，其實我真的超超超超怕青黃紅椒這類的食材，那味道令人害怕
但這裡卻把這道菜可怕的大紅椒味道變不見了!!!!!!!!!
剝皮去膜去籽之後，用獨家特調的醬汁醃製，然後搭配切成小塊狀的皮蛋
放在蔥花旁邊黑色的是炒過的辣豆豉
皮蛋也沒有可怕嗆人的味道，蠻好吃的
非常重口味而且真的非常開胃，一不小心就多吃了兩口飯
神仙缽飯(20元)
服務人員說每碗飯都是獨立蒸煮的，有點類似陶土的碗器
白飯呈現粒粒分明的狀態，香氣濃厚
這碗飯深受我家長輩好評，一直稱讚，後來又加點了一碗XD
荔枝凍飲(120元)
飲料的部分就稍嫌弱了一些，上面鋪滿了小碎冰
雖然很大杯，但味道說實在還好
翡翠檸檬(120元)
喝了一口，味道實在太酸了，只好放棄!!!
腐乳空心菜(200元)
跟其他道菜比起來，青菜的部分算是清爽的口感了
用腐乳醬搭配空心菜炒過，吃起來不會太油，口感清脆蠻好吃的
松子年糕牛肉(330元)
松子年糕牛肉是這裡的人氣明星菜色，把牛肉跟年糕都切成一公分的丁狀
重點是怎麼會那麼好吃啊!!!!!!!!!!!
鹹鹹香香的，完全超級下飯!!!
年糕口感超Q軟，牛肉非常嫩，一點也不難咬
搭配一顆顆的松子更有嚼感，真的是來到這裡必吃的一到菜!!!
唯一的缺點就是稍嫌油了一些，如果可以少油一點就更完美了
臭豆腐肥腸阿干鍋(399元)
人氣菜色之一!!!!裡面加了許多不同種類的辣椒．蒜苗．蒜頭
豆腐與肥腸都滷的超入味，有些餐廳的豆腐只有滷到外層，不過這裡的豆腐真的是滷透了
超有味道~又是下飯的一道菜
肥腸口感一點都不油膩，已經先把油花的部分取出了，沒有我害怕的油脂
整鍋的燈籠椒看起來好像很可怕，但其實辣度還好，搭配白飯剛好
我超愛這道菜阿!!!
阿干鍋上桌之後，服務人員會詢問需不需要將火熄滅
不然會越滾越辣
串燒蝦(420元)
依舊是一道超人氣招牌菜色，上桌時包覆著錫箔紙
打開之後是滿滿的串鮮蝦，味道非常香
一份有14隻蝦子，份量蠻多的!!
每隻蝦子都已高溫油炸到香酥脆，服務人員說連殼都能吃喔!!
特製的醬料調味讓每隻蝦子味道都很濃郁
上湯蛤蠣蒸蛋(280元)
看到蛤蠣就忍不住點了，超愛蛤蠣的
蒸蛋口感很滑順嫩口，不過味道倒是還好，沒特別的感覺
但蛤蠣很大顆!!
黑芝麻椰汁西米露(99元)
這道甜點可以選擇熱的或冰的，中間是一球黑芝麻冰
旁邊鋪滿彩色西米露，黑芝麻的味道普通沒有很濃
銀宮杏仁豆腐(99元)
旁邊滿滿的小碎冰，底層是杏仁豆腐
上頭黃色的是鳳梨，我對這道有點無感XD
安妮小評論
除了甜點跟飲料部分之外
我覺得其他菜色都非常好吃，超愛那到肥腸阿干鍋的啦!!!!
還有松子年糕牛肉也深受喜愛!!
而且這裡的服務真的好好~每個服務人員都超親切的啦!!
目前1010湘都有做打卡折價或是贈送的活動
可以上他們家的臉書搜尋喔!!!
店家資訊
地址：台南市中西區西門路一段658號6樓(新光三越西門店)
電話：06-6020188
營業時間：週一~週五 11:00~15:00 17:00~22:00 週六~週日 11:00~22:00
網址：http://www.1010restaurant.com/
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