※ [本文轉錄自 Food 看板 #1JAihsEY ]
作者: ninefish (我不是動物波葛兒~) 看板: Food
標題: [食記] 台南【bistro 88義法餐酒館】
時間: Thu Mar 20 19:03:15 2014
餐廳名稱：bistro 88義法餐酒館(新光三越小西門店)
消費時間：2014年/3月
地址：台南市中西區和意路3號1F(新光三越台南小西門永福路入口)
電話： 06-3000-616
營業時間：午餐 11:00-15:00
下午茶 14:20-16:30 (六、日/國定例假日供應)
晚餐 17:30-24:00
圖文完整版
http://www.100-store.com/foodstore/forum.php?mod=viewthread&tid=2618&page=&extra=#pid2854
今天終於吃到我期待很久的bistro 88，之前開幕時人太多
終於有機會去時，因為沒預約又沒位只好等現場。
五點半開始營業時，我就進來了，現場還滿好等的阿~
調酒飲品區，用餐時瞄到隔壁桌的果汁，有發現他們家的新鮮果汁用料很紮實~
高腳位置，我就是坐這區，因為view很好~
再往內走，裡面位置還滿多的，燈飾很有氣氛~
酒窖，在這用餐有一種在五星級飯店裡的感覺~
菜單，這是組合菜單，我沒點這，因為量太多了
我是單點，但結帳時也是一千多XD
之前有聽朋友說來到這要點薯片，這樣是半份80元，
建議點半份就很夠了，因為吃到最後會吃不完~
薯片的口感就好像是台式番薯片果上了微微的蜜糖，
加上一點點醋，吃起來口感很特別很好吃，下次來還會再點~
每日精選湯品120元，本來沒點後來加點，今天的是番茄蔬菜濃湯，這道有點讓我小失望~
水牛城辣好雞翅180元
這道菜完全不辣耶~吃起來微甜，整體感覺有點像多利多滋版的雞翅~
辣味增小舌麵佐紋烤松阪豬380元
這價味吃完後覺的還滿合理的，我只能說這義大利麵很道地
尤其麵條，在醬汁部份也拿捏得剛剛好~
尤其麵條，吃到這樣Q的麵條是在台北的餐廳，真的很道地~
不只彈牙，醬汁也縮的剛剛好~不會太淡也不會過於濃稠~
這松阪豬非常有口感，吃起來肉質完全不澀，外皮烤得剛剛好~感覺就是用料很好!
騎士四派對380元，這邊的PIZZA也很道地，義式薄皮~
這餅皮有烤的酥脆~熱熱吃真的很好吃~
看名子就知道是用了四種起司(帕瑪森，藍紋，Mozzarella，Asiago)
喜歡吃起司的人可以點這道，起司的口感層次很豐富~
結論:
這家價位不便宜，但想要吃正宗道地的義大利麵，建議可以來這吃看看~
不管是在食材方面或餐聽氣氛都很好~這邊也很適合招待國外客人~