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作者: ninefish (我不是動物波葛兒~) 看板: Food
標題: [食記] 台南「珍好味臭臭鍋 總店」排隊人氣店
時間: Fri Mar 21 20:52:45 2014
餐廳名稱：珍好味臭臭鍋 (總店)
消費時間：2014年/1月
地址：台南永康區中山南路321號
電話：06-2043525
營業時間：下午4點~晚上12點10分
圖文完整版
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寒流來了~大家又開始想吃熱騰騰的火鍋了^^
今天經過中山南路,這條路上至少有三家在賣臭臭鍋
就這家店生意爆滿,珍好味臭臭鍋
於是就進來看看嚕^^
哇~~~第一次吃臭臭鍋要排隊QQ
你看ㄧ堆人坐在外面的小板凳上等位置~
這幾年臭臭鍋真的很競爭!
從三媽 辣媽 多福 大呼過癮等等
這家店竟然可以這麼多人~~
讓我更加有耐心排隊看看到底好吃在哪@@
在排隊的過程中
有很多人在外帶
廚房準備區
一盤一盤的內場人員
手都沒停過@@!
外場人員更不用說~~
這種景象!自從大概六七年前的三媽有看過~
很久沒看過這麼忙碌的了!!!
店內斗大的招牌~~
你看看裡面可以容納快百人的位置!
全部坐滿滿XD
好像在辦桌~
醬料區~~
這邊的醬料比較特別是用醬豪味豆油膏和牛霸王沙茶!
但個人吃臭臭鍋不喜歡沾醬~
因為這樣才能吃出臭臭鍋是否美味
如果東西好吃是不用醬料來彌補的!
當然重口味的人另當別論嚕^^"
價位很平價,都一百居多~
單點的豆皮,這邊的豆皮是濕豆皮~~
單點的魚餃~~,很可惜不是手工魚餃QQ!
這吃起來就還好
哇~~好豐盛的 大腸臭臭鍋
你看那個蛤蠣,不是小顆的耶~~
是屬於中等的~~且很新鮮!
如果你有在上市場買菜
蛤蠣是會分大中小三區,再來稱斤賣~
這邊給的蛤蠣還算滿不錯的
這豬肉片有厚度~~
不像有的臭臭鍋薄薄一片~~
吃起來是要咬些許久的那種肉片耶!
用料真的很實在
大腸更不用說,洗的超乾淨~
再來是好多大腸@@!
最少有十片!
難怪這家店生意火紅!
100元真的很實在~
友人的海鮮豆腐鍋
哇~有荷包蛋耶~ 我的大腸臭臭是熟的鴿子蛋!
青菜很新鮮~
你看看這魷魚!
好大一塊!且很厚~
等等看蝦子更猛
這白蝦,有新鮮~
且很大隻!新鮮在哪?
你仔細看蝦殼!有紅色一小點一小點然後蝦殼帶著透明狀!
蝦頭顏色也有鮮紅這就是新鮮~
這樣也只要100真的很划算!
豆腐很綿~很軟嫩!
豆腐味有到位,但臭味在重一點會更好哦^^
結論:
這樣吃下來
終於知道為什麼會比其他家臭臭鍋生意好了
簡單八個字形容這家店: 真材實料價格實在!
如果要硬要挑缺點,個人覺得這邊的湯頭比較清淡一點點
當然有些人不喜歡太臭的臭臭鍋,那你來這一定很適合你!
但整體來說在台南臭臭鍋裡,這家店的用料真的很好~
如果想吃料多新鮮的臭臭鍋來珍好味就對了!