※ 引述《Makuoto (微醺巴黎)》之銘言:
: 幹!小弟平常不太吃魚腸!
: 我先在這裡認錯,自幹一下
: 言歸正傳,今晚突然很想吃魚腸啦!
: 半夜在市區繞了一個小時
: 遍尋不到有賣魚腸的店;
: 就小弟對魚腸粗淺的認識
: 因為首重新鮮,所以通常在凌晨五點
: 到早上十點這段時間,
: 有賣虱目魚的店家,比較容易買得到
: 料理方式主要分為煎跟滷兩種
: 而我個人偏好煎的魚腸
: 新鮮的魚腸煎到為焦,口感脆脆的,
: 佩上薑絲或嫩薑片,完全沒有腥味
: 是一道很不錯的小吃
: 至於滷魚腸,因為比較軟嫩
: 帶點Q彈的口感,但還是有點腥
: 我目前還不太懂得欣賞
: 1.懇請各位鄉親,推薦一下好吃的魚腸
: 希望以煎魚腸為主;
: 2.或是若有鄉親知道半夜有賣魚腸
: 的店家,是不是可以告知一下?
: 3.如果有吃魚腸的行家,是不是可以
: 與小弟分享,滷魚腸的美味之處
: 幹!身為台南人,真的感到很驕傲!
我覺得台南好吃的魚腸很多
所以分享一下大家應該要考慮不要吃的店家
噹噹 阿堂鹹粥!!!
理由是他賣得很貴 而且是涼的 有鬧上新聞過
魚腸是很便宜的東西 賣很貴卻又想像路邊攤省時省工一次煎一大盤起來
個人很不欣賞這樣
這種富含油脂的東西冷冷的怎麼吃
應該不會被告吧科科