[問題] 哪裡有好吃的豬皮魚皮..等含膠質食物 izakika PTT批踢踢實業坊

作者: izakika 2014-04-30 20:59:32

因為傷後復原期需要大量補充膠質
想問問看哪裡有好吃的豬皮跟魚皮
我知道一些麵店的滷味小菜有豬皮，但是那都很少量，也不一定好吃
魚皮則是通常搭配粥或麵線一起賣，但我想要一整份的魚皮(王氏魚皮好像有?)
希望大家不吝推薦有豬皮豬腳魚皮雞腳等富含膠質食物的店
謝謝>_<

作者: catsfish (魚) 2014-04-30 21:13:00

在那區？我知道歸仁黃昏市場有很好喝的藥膳豬腳湯

作者: izakika 2014-04-30 21:14:00

我住安南區邊邊，離北區跟永康區很近

作者: nego1121 (...) 2014-04-30 21:16:00

自己市場買魚皮，蔥薑煮下去就超美味

作者: minoru04 (華山派巴麻美) 2014-04-30 21:23:00

控肉飯或是軟骨飯之類的

作者: lovechani (在背後偷開的玫瑰) 2014-04-30 21:25:00

王氏魚皮有乾的～

作者: asq176 (0.0) 2014-04-30 22:01:00

果菜市場滷味攤有喔生意很好

作者: SheWow (123) 2014-04-30 22:14:00

如果可以自己煮的話豬皮應該很省錢喔有電鍋的話考慮看看

作者: ponku (ponku) 2014-04-30 22:22:00

要不要考慮喝膠原蛋白飲?因為吃食物的補充好像吸收的量不太夠!或自己用電鍋滷豬腳筋，很簡單，蔥薑醬油。比豬皮還不油哦!

作者: shalunaku (S.K) 2014-04-30 22:26:00

在菜市場買魚皮煮湯新鮮又好喝

作者: doctor2tw (CHE) 2014-04-30 23:36:00

其實是要吃蛋白質食物，不過生產路的魚皮湯真的好吃。

作者: doctor2tw (CHE) 2014-04-30 23:37:00

認真回：傷後補充應該是蛋白質+鈣質+維生素C

作者: mallmalls (會不會。) 2014-05-01 00:27:00

膠原蛋白飲品才是最不能吸收的吧！虱目魚有豐富膠原蛋白

作者: n66 2014-05-01 01:43:00

收尋大豆豆嫩骨大同路超讚

作者: wis19821012 ( ) 2014-05-01 06:48:00

果菜市場有很多你要的食材,生的熟的都有喔....

作者: kame162 (我正在使用念力) 2014-05-01 09:02:00

蛋白質應該是術後補充? 膠質是傷到皮膚嗎@@

繼續閱讀