作者:
pilot1982 (173-72卻覺得瘦好多)
2014-05-02 12:54:11※ 引述《larle (岌岌可危)》之銘言：
: 餐廳名稱：川仔關廟魯麵
: 消費時間：2013年/11月
: 地址：台南市關廟區南雄路一段與東興路交叉口
: 電話：06-5951387
: 營業時間：06:00~13:30
: 圖文版：http://blog.yam.com/larle/article/71417403
: 雖然原來就抄得川仔魯麵的資料，但在閱讀台南市政府的旅遊資訊
: 後，才知道魯麵是關廟的四項特色小吃之一（魯麵、粿仔、鳳梨酥、土
: 雞料理），於是決定列為午餐的覓食對象。
: 平日正午店裡也有不少用餐人潮。這裡雖以魯麵為主，但另一側卻
: 有像自助餐的擺盤，或許還有其它項目。要了碗魯麵和滷蛋後便入座等
: 候。
: 魯麵（小） 40元 滷蛋 10元
: 魯麵的麵條類似帶有咬勁的油麵。勾芡的湯頭沒有想像中的南部羹
: 湯的甜走向，反倒能嚐出湯料的鹹香與青蔬的微甘，不過勾芡還是常見
: 較重的版本。建議在試完原味後，加些烏醋和辣醬，又是另番不同的湯
: 頭滋味。湯料裡的肉羹則是紮實好吃。
: 滷蛋外觀深褐，但咬下後沒想像中的夠味，口感則走緊實路線。
: 以不愛湯麵類的自己來說，這碗魯麵的滋味算好的。有機會來關廟
: 地區時，何妨也來試試這特色魯麵。
: 延伸閱讀：
: 台南關廟．大廟口煎粿仔店
: http://blog.yam.com/larle/article/71412694
: 台南關廟．嘉芳吐司_建議現吃的美好
: http://blog.yam.com/larle/article/71409814
路過幾次一直想去吃吃看
剛剛終於吃到了
端來一看，比較像香菇肉羹麵
跟我印象中的魯麵完全不像
小弟高雄人，還沒吃過這種魯麵
不知道是不是關廟這
習慣把羹麵叫魯麵
吃起來鹹淡適中，沒有台灣小吃普遍口味偏重某味的問題，
魯蛋入味，用細麵條仍有些許咬勁
以麵羹來說蠻好吃的
不到5分鐘就嗑完
好想再來一碗XD