★店 名：烹大師涮涮鍋
★地 址：台南市中西路健康路一段26號
★電 話：06-2147747
★營業時間：
★公 休 日：
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超愛吃火鍋的艾妮可，今天要來熱烈推薦位於台南健康路的烹大師涮涮鍋！
不僅餐點美味停車又方便～對面就是台南忠烈祠，一旁的停車空間相當充足～
開車來用餐也不用擔心停車問題
而且，目前開幕期間都有在作折扣，相當划算
要進門前就看到一張老闆與陽帆的合照！ 據說烹大師涮涮鍋的前身叫陽帆火鍋店～
老台南人應該會有印象～
店內提供廣式涮涮鍋與日式涮涮鍋／壽喜燒
舒服的木造隔間與桌椅感覺溫馨又舒服～
沙茶醬料區
愛吃海鮮的艾妮可就立馬決定點上一份一品海鮮鍋
湯頭都是柴魚高湯，然後菜盤份量超實在！！！ 保證可以吃飽～
另外還附上了手工的蝦漿
海鮮的品質每個都是上上之選～ 有鮑魚 鯛魚 扇貝 蛤蜊 蝦 透抽
鮮度沒話講，而且食材都是烹大師涮涮鍋林老闆透早跑市場買的～
親切的老闆桌邊直接服務，糾甘心 >/////<
除了蝦漿之外，另一份則是超特別的台南虱目魚漿！！！ 上圖中的這球～
也是艾妮可第一次吃到手工的虱目魚漿，非常特別～ 有正港台南味
最最值得大力推薦的就是的蛤蜊了！！！！！
原本點的一品海鮮鍋裡頭就有5顆蛤蜊...
但這一吃不得了～ 入口那肥美又爆漿的滋味讓人難以招架～
所以直接加點兩盤蛤蜊，一盤11顆100元！！！ 艾妮可覺得超划算
因為每一顆煮起來都是這麼飽滿的肉！！！！！！！！！！！！！！！！
真的是一咬就滿嘴海味不誇張！！！！！ 來烹大師涮涮鍋千萬不要錯過
另一鍋我們選擇了很經典的上品牛肉鍋，作成壽喜燒的吃法
林老闆說這牛肉一般外頭吃不到，通常只有在高級私人招待所才有～
算是PRIME等級的優等牛肉！！！！
看那不得了的均勻油花分佈，口感完全值得期待
壽喜燒本身的醬汁是可以讓肉越煮越軟的！！ 所以不用像涮涮鍋涮幾下就急著入口，
這一點也是艾妮可從林老闆身上學到的學問～
煮好的牛肉沾上蛋液灑上七味粉，滑嫩又令人驚豔的牛肉口感和香氣～
真的是第一次吃到！！！！！！！！！ 滋味難以用文字言喻，
真的需要小讀者們走上一趟才會懂！
而且絕對值得
人生在世，吃到這麼厲害的神級牛肉真的是有種此生無憾的fu
餐後還有布丁和溫熱的紅豆湯可以吃！ 超級滿足的一餐～
吃完令人懷念的上品牛和肥美蛤蜊～ 讓此刻寫完文章的我又想再去吃了