★店　　名：[食記][中西區]洪芋頭擔仔麵
★地　　址：台南市中西區西門路二段273號
★電　　話：06-2253505
★營業時間：10：00 ～ 22：00
★用餐時間：２０１４／０６
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食*【台南】【中西區】
洪芋頭擔仔麵
住址：台南市中西區西門路二段273號
電話：06-2253505
營業時間：10：00 ～ 22：00
用餐時間：２０１４／０６
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乾擔仔麵（小）＊１
湯擔仔米粉（小）＊１
皮蛋豆腐＊１
涼筍＊１
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太好了！！
我終於要回歸食記了，真的太糟糕了我
現在食記增加的速度真的只能用＂超級慢動作＂來形容
某一天打開相簿才驚覺，蝦米，今年都要過一半了，我的食記怎麼只有不到１０篇阿！
而且最近這幾個月根本就是荒廢了啊！！
天啊！
這不是楊小副這不是楊小副～打滾
好吧！我是應該要振作起來了～　哈哈哈
大家大家，有沒有聽到我在呼喚你們~~
請大家快約我出去吃飯讓我的食記多一些產值吧！（招手～
先來看看菜單，很簡單易了的菜單，並沒有太多元的菜色可以選擇
這樣超好的呀！才不會每次都猶豫很久～（就是我就是我！！
越接近暑假太陽火辣的跟什麼似的，台南有好多小吃
但是有好多小吃都在路邊攤阿，固然很美味，但是吃完被熱死整個火氣也上來了．．．
尤其是台南一堆百年老店，一排就要排很久啊！！
快偷偷跟大家說，冷氣抵佳唷！！！
一進門就有涼風徐徐，不過空間不算大，環境也光亮乾淨
外面還有古早味的擔仔攤販唷！等等跟大家介紹
＊涼筍
哈哈哈，看到這道菜不要暈倒，怎麼會點涼筍阿
是必點嗎？其實是天氣太熱了，一看到菜單有涼字的眼睛就發光了！
立刻點呀！！
不過涼筍挺好吃的耶，只不過就份量有點少啦！
好像每次去快炒店也都要來點這個，是不是
現在好像接近筍子的產季了！（這真是好消息
＊皮蛋豆腐
第二道開胃菜登場，沒錯，又是因為天氣的關係
哈哈哈哈，冰冰涼涼的豆腐配上Ｑ彈的皮蛋！！
太開胃了呀！等下整個可以吃十碗（誤
＊乾擔仔麵（小）
上菜啦！！這就是台南傳說中度小月的小吃～～擔仔麵
細細的麵條，上面淋上特製的肉燥，最後再搭配上畫龍點睛的蝦～
陣陣香味撲鼻而來！
沒錯這邊有名的就是牠的肉燥，就跟小豪洲有名的是沙茶醬一樣～
喜歡肉燥的大家還可以直接買唷，可以當府城美食伴手禮
把肉燥攪拌均勻，就可以開動了！
還好沒有我想像中的油膩，大多數的肉燥為了要增添香氣都會偏油膩
洪芋頭擔仔麵就不會太過油膩，只不過男生的話一樣要來個大碗的
不然應該會吃不飽，女生吃小碗的應該是剛剛好（如果還要配菜的話
說實在的份量是沒有很多，不過好吃的東西就是喜歡讓人想吃了再吃阿～
＊湯擔仔米粉（小）
擔仔麵換成米粉，乾的變湯的！
體驗看看，米粉也挺香的耶～
不過湯的口味比乾的就稍微淡了一些些
大概這樣才敢喝湯吧！米粉也不錯吃喔～
這就是第一眼看到的畫面，也太復古了吧！！
真的有傳統的感覺，感覺就很厲害啊，只不過是變得比較高級擴大版的小擔仔
我阿嬤一進來就再說，她們以前都吃這個，以前老闆都跟大家一起坐在外面
大家都坐著小椅子，一邊煮給大家吃，好像聽起來就很有畫面吼～
哈哈，以上就是又開始寫食記的第一站啦！
我還想要吃遍國華街耶，請大家等等我～～
只不過。。。。最近也太熱了吧！！！
以上，希望大家喜歡