[食記][中西區] 洪芋頭擔仔麵

作者: ebbyaya (楊小副)   2014-06-04 21:09:38
★店  名:[食記][中西區]洪芋頭擔仔麵
★地  址:台南市中西區西門路二段273號
★電  話:06-2253505
★營業時間:10:00 ~ 22:00
★用餐時間:2014/06
網誌有圖有文連結版 : http://ebbyyaya.pixnet.net/blog/post/180268095
========== 以下為網誌複製文 ==========
食*【台南】【中西區】
洪芋頭擔仔麵
住址:台南市中西區西門路二段273號
電話:06-2253505
營業時間:10:00 ~ 22:00
用餐時間:2014/06
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乾擔仔麵(小)*1
湯擔仔米粉(小)*1
皮蛋豆腐*1
涼筍*1
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太好了!!
我終於要回歸食記了,真的太糟糕了我
現在食記增加的速度真的只能用"超級慢動作"來形容
某一天打開相簿才驚覺,蝦米,今年都要過一半了,我的食記怎麼只有不到10篇阿!
而且最近這幾個月根本就是荒廢了啊!!
天啊!
這不是楊小副這不是楊小副~打滾
好吧!我是應該要振作起來了~ 哈哈哈
大家大家,有沒有聽到我在呼喚你們~~
請大家快約我出去吃飯讓我的食記多一些產值吧!(招手~
先來看看菜單,很簡單易了的菜單,並沒有太多元的菜色可以選擇
這樣超好的呀!才不會每次都猶豫很久~(就是我就是我!!
越接近暑假太陽火辣的跟什麼似的,台南有好多小吃
但是有好多小吃都在路邊攤阿,固然很美味,但是吃完被熱死整個火氣也上來了...
尤其是台南一堆百年老店,一排就要排很久啊!!
快偷偷跟大家說,冷氣抵佳唷!!!
一進門就有涼風徐徐,不過空間不算大,環境也光亮乾淨
外面還有古早味的擔仔攤販唷!等等跟大家介紹
*涼筍
哈哈哈,看到這道菜不要暈倒,怎麼會點涼筍阿
是必點嗎?其實是天氣太熱了,一看到菜單有涼字的眼睛就發光了!
立刻點呀!!
不過涼筍挺好吃的耶,只不過就份量有點少啦!
好像每次去快炒店也都要來點這個,是不是
現在好像接近筍子的產季了!(這真是好消息
*皮蛋豆腐
第二道開胃菜登場,沒錯,又是因為天氣的關係
哈哈哈哈,冰冰涼涼的豆腐配上Q彈的皮蛋!!
太開胃了呀!等下整個可以吃十碗(誤
*乾擔仔麵(小)
上菜啦!!這就是台南傳說中度小月的小吃~~擔仔麵
細細的麵條,上面淋上特製的肉燥,最後再搭配上畫龍點睛的蝦~
陣陣香味撲鼻而來!
沒錯這邊有名的就是牠的肉燥,就跟小豪洲有名的是沙茶醬一樣~
喜歡肉燥的大家還可以直接買唷,可以當府城美食伴手禮
把肉燥攪拌均勻,就可以開動了!
還好沒有我想像中的油膩,大多數的肉燥為了要增添香氣都會偏油膩
洪芋頭擔仔麵就不會太過油膩,只不過男生的話一樣要來個大碗的
不然應該會吃不飽,女生吃小碗的應該是剛剛好(如果還要配菜的話
說實在的份量是沒有很多,不過好吃的東西就是喜歡讓人想吃了再吃阿~
*湯擔仔米粉(小)
擔仔麵換成米粉,乾的變湯的!
體驗看看,米粉也挺香的耶~
不過湯的口味比乾的就稍微淡了一些些
大概這樣才敢喝湯吧!米粉也不錯吃喔~
這就是第一眼看到的畫面,也太復古了吧!!
真的有傳統的感覺,感覺就很厲害啊,只不過是變得比較高級擴大版的小擔仔
我阿嬤一進來就再說,她們以前都吃這個,以前老闆都跟大家一起坐在外面
大家都坐著小椅子,一邊煮給大家吃,好像聽起來就很有畫面吼~
哈哈,以上就是又開始寫食記的第一站啦!
我還想要吃遍國華街耶,請大家等等我~~
只不過。。。。最近也太熱了吧!!!
以上,希望大家喜歡

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