餐廳名稱：南園街 養生市場 無名當歸鴨
圖文版網誌：http://tainanlohas.pixnet.net/blog/post/152194741
消費時間：2014年/6月
地址：台南市北區南園街與南園街153巷交叉路口
電話：無
營業時間：14:30 - 23:00
公休：無
每人平均價位：35 ~ 100
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：
座標（度分秒）：23°00'23.4"N 120°13'32.7"E
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「每一個老市場附近，都有幾家好吃的巷弄美食。」
站長小時候家住在南園街養生市場附近，那是個大賣場還沒有蓬勃發展的
時代，所有的民生物資都可以在市場附近找到。隨著傳統市場的式微，像
養生這種小規模的市場首當其衝，攤商搬的搬、收的收，當年早市的盛況
已不復見。
不過，市場雖然沒落，位於周遭的美味小吃可沒有因此消失。除了近幾年
在學生之間相當有名氣的南園鍋貼之外，在鍋貼的對面還有一家開業三十
餘年，「巷子內」才知道的美味當歸鴨店。
除了當歸鴨之外，還有鴨肉麵、冬粉、米粉、鴨肉、鴨內臟等菜色供客人選擇
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鴨腿當歸鴨麵線 NT. 55，也可以選擇不要鴨腿便宜五元。這裡的當歸湯頭
中藥味不會很重，味道也不會死鹹，連不喜歡中藥湯頭的朋友也可以吃得
很開心，冬天的時候來上一碗更是暖活
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整隻的肥美鴨腿直接拿起來啃，大口吃肉就是過癮
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米血（乾） NT. 20，鴨血做的米血糕，灑上薑絲直接沾醬來吃，
是最多人喜愛的小吃之一
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鴨肉麵（湯）NT. 50，切片的帶骨鴨肉搭配鴨高湯煮的油麵，
清新甘甜的口味很適合夏天悶的的氣候來吃
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鴨心（乾）NT. 70，切片川燙的鴨心以鴨油與香油提味，
佐以大量的韭菜，吃起來非常滑嫩
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鴨腸（乾）NT. 60，一樣是川燙後淋上鴨油與香油，
脆脆的口感令人愛不釋手
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鴨肉盤 NT. 60，與鴨肉麵不同，鴨肉盤的肉骨頭已經去除，油亮的外表可
以清楚看到鴨肉與鴨皮的紋理，再淋上鴨油提味，一上桌就讓所有人一片
接一片吃下肚囉
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