[問題] 雪花? 雪綿? 雪巧? 冰

作者: bmw3633 (好夢璃)   2014-07-08 22:13:40
想問一種兒時記憶中的冰品
記憶描述:
小時候常常跑雜貨店買冰
是用塑膠袋包著,再裝在約50x50x50cm的方型紙箱裡
要用大湯匙挖到塑膠杯裡
再淋上巧克力 煉乳 草莓 情人果 百香果 等等眾多口味
最後撒上巧克力米 (俗稱 螞蟻)
曾向店家要進貨單看名稱上面寫著「牛奶清冰」
不過當時冰品名稱的花樣很多:雪花冰 雪綿冰 雪巧冰
也不知道到底哪種才是正確名稱
跟現在市面上圓筒狀用機器刨出來的雪花冰不一樣
EX:小林木瓜牛奶 ← 真心覺得這家賣很貴,光是清冰底材就60元
吃過較相近的是太陽城的牛奶霜
可是那次去太陽城買,店家說他們只賣紅豆牛奶霜
沒有其他種類的果醬(口味)可選擇
想請問舊台南市區哪邊還有類似這種冰品的店家?
作者: mhkg   2014-07-08 22:18:00
123冰菓店
作者: mini0530   2014-07-08 22:18:00
這是清冰,也算香蕉冰正確來說叫雪綿冰,雪花冰是片狀入口即化的123冰城的清冰很有古早味,可以去吃看看
作者: reesion (阿湯哥)   2014-07-08 22:21:00
這種是香蕉冰系 我寫的新123冰城食記有稍微解說#1JQEmCV8維美冰店 鈺雪冰枝店 新一二三冰城 古城豆花 都有賣在名稱上除了「雪花冰」不是香蕉冰之外雪棉 香棉 雪乳 雪淇 雪山都是一般傳統香蕉冰系的老店都看到老製冰機
作者: Bepa (Whoru)   2014-07-08 22:27:00
長榮路巷弄的新123冰城,香綿冰!
作者: reesion (阿湯哥)   2014-07-08 22:28:00
至於太陽牌那個是香蕉冰系的改良 用牛奶發泡下去做的太陽牌有果醬可以選喔.. 你要點草莓聖代 XD聖代類是太陽牌的冰淇淋+牛奶霜的組合
作者: ericmilk (艾嗑)   2014-07-08 23:08:00
不要在123了,最近去好多人,小聲點
作者: CherishBear (Mayam)   2014-07-09 01:06:00
北台南很多地方有,新營、西港、下營、佳里都吃過
作者: james21 (天佑臺南)   2014-07-09 01:07:00
大東夜市,祥哥豆花有賣,便宜好吃新市也有一間超有名的~
作者: pucca880 (AI)   2014-07-09 09:21:00
青鯤鯓 謙備伯冰店、西港 南風冰莊
作者: mini0530   2014-07-09 09:57:00
樓上說的謙備伯冰店我那天怎麼繞都找不到...
作者: lovesunset (YVETTE)   2014-07-09 10:23:00
謙備伯在(面對)派出所右邊走到底就會看到了
作者: StarHero (離開)   2014-07-09 20:03:00
北區 西門路寶雅對面斜坡上去有一家古早味的就是你說的這種冰
作者: azukitw (◎ ω ◎)   2014-07-09 22:04:00
公園路451巷 維美冰店
作者: RUOing (若若不是弱弱)   2014-07-09 23:51:00
原來雪綿冰真的跟香蕉有關耶!!!!!難怪每次吃都覺得有香蕉味

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