※ 引述《LFking (小均)》之銘言：
: 圖文好讀：http://goo.gl/FgE9fL
: ( http://goo.gl/lqk9I4 )
: 在台南，每10間牛肉湯就有9間有肉燥飯(粗估XD)，
: 說到肉燥飯，
: 自是台南小吃一大特色，
: 傳統工法慢火熬煮才能到位，
: 厚工程度，絕對不輸牛肉湯，
: 肉燥飯，自然是牛肉湯的最佳拍檔。
: ( http://goo.gl/Kf51k8 )
: 可是，
: 用豬肉做的肉燥飯在台南早不稀奇，
: 牛肉做的肉燥飯才有特色啊！
: 台南有超過200家牛肉湯，
: 但是牛肉肉燥飯卻不超過20家，
: 因為牛肉的油脂沒有豬肉的多。
: ( http://goo.gl/HOLpUZ )
: 煮肉燥的功夫必須有所調整，
: 因為牛肉久煮會散掉，
: 要煮得好不容易，
: 再加上牛肉成本較高，
: 煮得比豬肉肉燥好更是難上加難。
: 看到店家賣牛肉肉燥飯，
: 小編不禁內心吶喊
: 「奢侈！溫體牛肉做牛肉湯都不夠了，竟然還拿來做肉燥飯！」
: 決鬥！
: 我們精選台南牛肉肉燥飯的店家來個大PK！
: 如有遺漏店家，還請多多幫忙補充！
: 以下排名不分軒輊，每家都很精彩，
: 敢做牛肉肉燥飯的，都有基本實力，
: 小編只能大略排序，七個名次，偶有重疊。
: ==牛肉肉燥飯殘酷大PK ::評比開始==
: PS:評比結果僅供參考，每個人都有自己最喜愛的牛肉湯，名次因口味不同而有重疊
: No.7
: 旗哥牛肉湯 ( http://goo.gl/tv3NlA )
: ( http://goo.gl/OAcfUs )
: 旗哥貴為超級名店，是許多人必點的牛肉肉燥飯，
: 雖然排在第七，但是已讓許多人難以忘懷！
: 但是別忘了在台南，吃過旗哥，就要繼續更深入的探索才行啊！
: 著名的旅遊夜市趴趴走 ( http://goo.gl/kRCVvp )也推薦！
: 營業時間：16:00-14:00
: 地址：台南市中華西路與大興街交叉口
: 電話：06-2585398
: No.7
: 文章牛肉湯 ( http://goo.gl/FJbWjX )
: ( http://goo.gl/hWOQG6 )
: 雖然文章是安平超夯店家，
: 可惜牛肉肉燥量少，味道不夠入味。
: 此外也有豬肉肉燥飯，任君挑選。
: （友人：這張照片拍得太差了吧ＸＤ）
: 營業時間：16:00-13:00週一13:00~週二16:00公休
: 地址：708台灣台南市安平區安平路590號
: 電話：06-228-4626
: No.7
: 小西腳牛肉湯 ( http://goo.gl/fN1c09 )
: ( http://goo.gl/8Ta3UQ )
: 肉燥末特碎，瀰漫淡出中藥香，配湯不錯，有個小缺點是不夠溼
: 小西腳距離阿堂鹹粥、包成羊肉很近，超棒地點。
: 營業時間：06:30-14:00 17:00-21:00 (週六整天) 週四公休
: 地址：700台灣台南市中西區府前路一段413號
: 電話：0982-150-794
: No.6
: 鄭牛肉湯 ( http://goo.gl/uuliH4 )
: ( http://goo.gl/VbI002 )
: 在地人才會知道的鄭牛肉湯，
: 離文青景點神農街很近，
: 頗像旗哥，肉燥塊狀超阿莎力！
: 營業時間：17:30-05:00 週一公休
: 地址：700台灣台南市中西區金華路四段47巷2號
: 電話：06-228-1025
: No.6
: 劉家莊牛肉爐 ( http://goo.gl/50JIz1 )
: ( http://goo.gl/kKbyMA )
: (圖片引自人生的長度天注定，人生的深度我決定 ( http://goo.gl/50JIz1 ))
: 深度哥超愛的劉家莊，永康牛肉爐的大名店，
: 生意非常好，肉燥飯也上過新聞
: 味道有些粉蒸肉的口感，不錯。
: 營業時間：11:00-22:00 週一14:00後公休
: 地址：710台灣台南市永康區正強街226號
: 電話：0921-281698 , 0926-257226 , 0916-304387
: No.6
: 牛狀元牛肉湯
: ( http://goo.gl/iHWBpX )
: 遠在麻豆的牛狀元
: 牛豬混合的肉燥飯，
: 是小編手上唯一牛肉肉燥吃到飽的店家！吃到飽！！！
: 榮登本篇C/P王。
: 營業時間：06:00-14:00 17:00-00:00 週一公休
: 地址：721台灣台南市麻豆區麻佳路一段87號
: 電話：06-5719297 0910-767205
: No.5
: 無名現宰土產新鮮牛肉湯(民族路) ( http://goo.gl/HtN3pD )
: ( http://goo.gl/hT31dm )
: 買湯就附的牛肉肉燥飯！
: 這裡的肉燥飯有股特別的牛油香。
: 營業時間：17:00-10:00 週一公休
: 地址：700台灣台南市中西區民族路三段91號
: 電話：無
: No.5
: 康樂街牛肉湯 ( http://goo.gl/FQ8OvI )
: ( http://goo.gl/NyWceR )
: 同樣是深度哥的愛店！（專訪 ( http://goo.gl/6FZgKj )）
: 隨機附贈感動人心的豆腐皮，
: 也是美食達人王浩一的口袋名單。
: 營業時間：04:30-13:30 16:30-01:30 週二公休
: 地址：700台灣台南市中西區康樂街325號
: 電話：06-2270579
: 接下來，
: 是讓小編們會為了牛肉肉燥飯駟馬難追奔去吃的：
: No.4
: 阿輝牛肉 ( http://goo.gl/wk0ld9 )(東門路)
: ( http://goo.gl/2UZK8l )
: 低調的東門路阿輝牛肉，兼賣魚湯，
: 但牛肉可不馬虎，這肉燥應該算「牛肉塊」肉燥飯了，
: 吃起來爽度十足，可說是許多部落客的愛店。
: 營業時間：17:00-03:00 週一公休
: 地址：台南市東區東門路二段308號
: 電話：06-2600128 , 0930-570-538
: No.4
: 牛肉之場 ( http://goo.gl/VcwlFe )
: ( http://goo.gl/cZFFTC )
: 自產自銷，自家養殖的牛肉，
: 和外面的牛肉有著不同的氣味，
: 濕度夠，香氣逼人！
: 營業時間：11:00-14:00 16:30-23:00
: 地址：700台灣台南市中西區海安路二段362號
: 電話：0931-718-753 0983-525-769
: No.4
: 三大牛肉 ( http://goo.gl/00sl9b )
: ( http://goo.gl/1jDs6C )
: 三大店內以「黑黑的飯」稱之，
: 神秘感十足，才賣10元，非常入味，
: 雖然只淋了一點點，卻讓人一口接一口啊。
: 營業時間：週二-週四 11:30-14:30 週五-週日 11:00-21:00 下午可能沒休息
: 地址：710台灣台南市永康區國光三街3號
: 電話：06-2712411 0932826763
: No.3
: 輝旺牛肉湯 ( http://goo.gl/TleBka )
: ( http://goo.gl/zY2etJ )
: 遠在新營的輝旺，
: 牛豬混雜，不油不膩，
: 黏度，香氣都很夠，
: 牛肉肉燥配上豬肉竟然這麼搭，口味清甜配湯剛好。
: 營業時間：04:00-13:00 週二
: 地址：730台灣台南市新營區復興路144號
: 電話：06-6320103
: No.2
: 吳家牛肉湯 ( http://goo.gl/oRWzpN )
: ( http://goo.gl/sn7VXD )
: 晚上才開的吳家，
: 牛肉肉燥瘦肉的地方非常細緻好吃啊～
: 營業時間：17:00-02:00 週五,六,日17:00-03:00週ㄧ公休
: 地址：701台灣台南市東區中華東路一段145號
: 電話：06-2216189
: No.1
: 府城牛肉湯
: 總店 / 仁德 ( http://goo.gl/gGfd33 ) /中正北路店
: ( http://goo.gl/dCtalu )
: 府城的獨特湯頭就不提了，
: 牛肉肉燥飯與白飯完美的搭配，滿滿的肉燥，雖然價格最貴(35)，
: 但吃過以後，沒有人可以忘記他。
: 網路上甚至有人用「銷魂 ( http://goo.gl/XffWQ3 )」來形容。
: 基本上三家分店的牛肉肉燥飯程度都差不多，
: 但因為牛肉湯的品質有差，還是建議去府前路本店。
: 網友神儒建議吃「11點後的，剛開營業太乾」
: 府前路總店
: 營業時間：16:00-05:00 週一公休
: 地址：700台灣台南市中西區府前路二段173號
: 電話：06-2295210
: 仁德店
: 營業時間：17:00-04:00 週一公休
: 地址：台南市仁德區中山路607號
: 電話：06-2796907
: 中正北路店
: 營業時間：17:00-02:00 週一公休
: 地址：710台灣台南市永康區中正北路143號
: 電話：06-2425527
: ==以上評比完畢==
: 還有待補：
: 台南王牛肉爐：小編實在太少經過那裡了ＸＤ
這間目前歇業中~幾位員工身體太操累去檢查身體了~
之前都請不太到員工~~@@
老闆一人扛不起所有作業~
你可能要過一陣子再去看看了~~
算是平價中用餐環境較舒適的店了~~
重新營業後不知道白飯吃到飽會不會取消~~
: 滄瀚畜牧場(崇德市場)：基本上用肉和牛肉的場一樣的肉，可是只有假日才賣牛肉肉燥飯><
: 幸福牛肉湯：據說換人經營了
: 已經歇業的遺珠之憾：
: 阿珠牛肉湯 ( http://goo.gl/jtDIwt )
: ( http://goo.gl/nuwQdz )
: (圖片轉自翁小翁的南島美食夢 ( http://goo.gl/jtDIwt ))
: 與府城牛肉湯相同好吃的牛肉肉燥飯，可惜收掉了
: 永慶牛肉湯 ( http://goo.gl/k089v5 )
: ( http://goo.gl/yqmGol )
: 這篇原本在公園路，可惜目前也找不到了，
: 不然他們家的牛豬混肉燥飯真是難忘><
: 備註：
: 牛肉湯戰場殘酷大PK 第一集：東門路 ( http://goo.gl/kMBvhN )
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