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★店 名：施家虱目魚粥
★地 址：台南市北區成功路562號
★電 話：0931-479-448
★營業時間：一~五 08:00~ 19:00 六 08:00~ 15:00
★公 休 日：禮拜日
說含淚推薦可能太誇張了 哈哈 可是真的覺得很好吃
加上醬料不是ㄧ般的麻醬 而是蔬果醬料非常特別
因此想幫店家分享一下
不過廳老闆娘說他們涼麵賣很好 有公司行號中午都訂很多
所以可能其實有不少人吃過了 就請忍耐一下讓我賣弄一下 XD
http://ppt.cc/SaUq 分量有分大小份 這是大碗的 50元一碗 麵跟醬料是分開裝的
醬料很大一包喔 店家給得很大方 不會吃沒幾口就沒醬剩下都在吃白麵的感覺
http://ppt.cc/HDMG 麵體是台南意麵 都是老闆娘當天現煮吹涼
配菜有半顆滷蛋、海帶、小黃瓜絲、玉米粒
http://ppt.cc/NlB4 這是小份的 35元一碗 小份的就不是用紙碗 是用塑膠盒裝
配菜都一樣 只是會少一點 醬料也會少一點
http://ppt.cc/SLES 這是醬料倒出來拌到麵裡的樣子
好吧我自首 我ㄧ開始都很理智的慢慢拍照
但是醬料一倒出來我就忘記我想寫食記這件事情
很自動的就拿起筷子吃了起來 吃了幾口才大夢初醒 XD
所以看起來可能比較沒這麼美味
但是真得很好吃!!! 真的 !!!!
一般聽到蔬果醬料 直覺應該會想到百香果醬那種很甜很稠的口感
但是這個蔬果醬主要是鹹酸中帶點微甜 口齒間會有蔬果才有的清香
我個人覺得麻醬很香 但是吃多會覺得噁心
可是這個金醬蔬果涼麵不會有這問題 吃完還是覺得很清爽
之前吃了覺得很驚艷 馬上告訴姊姊這個新發現
但是姊姊一聽蔬果涼麵覺得矮額聽起來好甜好噁心所以不感興趣
直到有一次我買回來她想說吃一口看看好了
邊吃邊說真得很好吃耶~怎麼辦停不下來~~
結果是吃到只留了一口給我 XDDD
真心推薦給大家喔~
但是拜託別買太多 我好怕我會買不到 哈哈
題外話~ 我本身對自己的嗅覺味覺還蠻有自信的 加上又有在下廚
可是我卻嘗不太出來這個醬料用了哪些讓我有點阿紮 哈哈