[食記][中西] Robin's牛排屋

作者: Tiersen (小綠)   2014-08-08 22:01:45
餐廳名稱:台南 Robin's 牛排屋
消費時間:2014年/7月
地址:台南市中西區和意路1號(晶英酒店一樓)
電話:06-3903010
營業時間:12:00-14:00; 18:00-22:00
每人價位:NTD.780~2800
無音樂好讀版:http://tiersen.pixnet.net/blog/post/41177368
知名的Robin's牛排終於在台南也開分店了,
挑了個沒有早班的日子,跟老婆一起去嚐嚐看午間套餐,
看看Robin's的牛排是不是跟傳說中的一樣美味。
牛排館開在晶英酒店的一樓,
走進餐廳分為兩區,右手邊是牛排屋,左手邊是鐵板燒,
今天我跟老婆預定的是牛排屋的位置,
用餐區塊光線挺明亮的,座位也算舒適。
午間套餐:
午間套餐的價格比起晚餐經濟實惠多了,
每份套餐價格從780元到2800元(最貴的戰斧牛排是60 oz的,是4人份)
套餐就是選擇湯品跟主菜就好,其他部分是Salad bar。
Robin's的沙拉吧蠻不錯的,生菜都很新鮮,
每一道菜快見底的時候,廚師都會馬上補上,而且中間還會換新菜色
一旁的堅果、水果乾、起司也挺好吃的。
除了套餐裡面附的大蒜奶油麵包以外,也有提供各種雜糧麵包和總統牌奶油。
隨便挑幾樣海鮮跟生菜,柳葉魚、蟹腳肉跟杏鮑菇都很好吃。
奶油蘑菇湯:
有著Cappucino的外觀和濃濃的菇味,
雖然裡面沒有什麼肉類,不過濃郁的奶油香跟蘑菇香就已經很好喝了。
龍蝦濃湯:
網路上頗受好評的龍蝦濃湯,裡面還有一些蝦肉,
外觀看起來濃郁的龍蝦濃湯,喝起來湯頭清淡了些,
我個人還是比較喜歡奶油蘑菇湯。
餐前的大蒜奶油麵包:
可以用來沾濃湯吃,不過因為主餐的份量也不小,還有吃到飽的沙拉吧,
所以這塊油膩膩的麵包我只吃了兩口。
上主餐之前,服務生會拿出整盤的Laguiole牛排刀讓客人挑選,
雖然我覺得Laguiole的刀沒有特別好用,
但是不同材質握把的牛排刀,光是看起來就很賞心悅目了。
我的美國肋眼牛排拼波士頓龍蝦:
任一套餐加700元可以加上半隻波士頓龍蝦,
這龍蝦很新鮮,蝦肉肌理分明,師傅也料理得好,吃起來很彈牙多汁。
蝦膏也是濃郁美味,雖然個頭小了點,但是我覺得加價吃龍蝦蠻值得的。
龍蝦底下就是肋眼牛排,980元的是6oz choice等級的肋眼。
配菜有炸洋蔥圈,還有邪惡的焗烤馬鈴薯。
這塊肋眼我點的是五分熟,熟度算是蠻正確的,不過吃起來不是很軟嫩多汁的感覺,
不知道是不是我今天中午不太餓的關係,總覺得牛排沒有很好吃。
老婆的羊小排:
份量不多,口感算是軟嫩,
不過我覺得還是一旁的烤馬鈴薯比較好吃....哈哈哈。
附餐飲料我選了冰紅茶,
送上桌的時候會附上一壺糖水跟一壺鮮奶,
可以自己調整甜度或是做成奶茶。
餐後有水果吧跟Haagen-Dazs的冰淇淋可以享用。
冰淇淋有八種口味可選,今天還是選了經典的草莓跟巧克力。
心得:
Robin's的服務很好,
只要客人一站起來去沙拉吧拿菜,服務生立刻會整理桌面,
客人一回座,服務生會馬上過來整理餐巾。
餐點的部分,沙拉吧很新鮮,龍蝦的口感很棒,
牛排感覺很普通,不知道是Choice等級的關係還是怎樣,
也許高價的Prime級會好一點吧?
用餐環境挺好,宴請長輩或重要人士也算是頗有面子的餐廳。
作者: dengeebye (dengeebye)   2014-08-08 22:04:00
我一直覺得這家是牛排300 服務1000...
作者: fujisaki2k (天堂來的魔鬼)   2014-08-08 22:07:00
同意樓上~但我覺得是牛排300~服務600沙拉霸周邊400XD
作者: wingycat (內有惡犬)   2014-08-08 22:21:00
服務超糟 牛排還好而已
作者: pornpig32 (系統管理員)   2014-08-08 22:48:00
推實驗精神 但這家..個人覺得不優 不符期待
作者: yachyang (YoY)   2014-08-08 23:06:00
同意樓上!我情人節去吃,有點失望!刀介紹的好像比屠龍刀還利,結果牛排切的大粒汗小粒汗的...
作者: minoru04 (華山派巴麻美)   2014-08-09 00:38:00
牛排這麼糟那還是專賣沙拉霸好了
作者: axain0917 (hugo)   2014-08-09 01:11:00
服務態度非常不好,服務生都擠在角落聊天,牛排也不好吃
作者: aexl26 (輕描淡寫)   2014-08-09 06:26:00
我前幾天才去 服務很好說…
作者: windy041   2014-08-09 17:36:00
很瞎,要學台北的牛排館也不學全部,服務都半套
作者: Tiersen (小綠)   2014-08-10 07:07:00
其實我去的那天服務還不錯,不過牛排真的不是強項。牛排刀我也覺得只是噱頭,夜市的牛排刀還更利一點

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