工商時報【記者陳惠珍╱台南報導】
伴隨臺南觀光產業的蓬勃發展，全市32家星級飯店累計已有94顆星，若再加上甫從三星躍升至四星級的「維悅酒店」，以及預定9月中旬正式營運的台南晶英酒店、11月間開幕的老爺酒店，台南飯店業界可望創下坐擁百顆星星的新紀錄。
台南市政府觀光局長陳俊安指出，升格後的大台南，觀光產業正蓬勃發展，目前全市有32家星級飯店，擁有觀光局評鑑認證的總「星」數達94顆，再加上東東集團的維悅酒店，以及晶英、老爺行旅等兩家星級飯店，全市的飯店星星總數，可望達到100顆以上的里程碑。
台南市飯店商業同業公會理事長許幸娟表示，目前南市五星級飯店有大億麗緻酒店、香格里拉台南遠東國際大飯店、台糖長榮酒店；四星級則有台南大飯店等，總計94顆星在全國排行第4，僅次於台北、桃園、高雄三都。目前大台南的飯店激增，正是蛻變為觀光都市的最佳時刻。
其中，維悅酒店斥資兩千萬元進行修繕改裝，總經理林祝三表示，維悅是目前南市惟一位於安平區的星級酒店，全館擁有87間房間，其中43間可眺望河景；一般房有8至10坪的空間，感應式門鎖、42吋液晶電視、WIFI上網等完善設施，雙人房網路訂房每晚只要2,520元起。透過投資升級，正式由三星躍升為四星級，也是台南市除了台南大飯店之外，第2家四星級飯店。
同時，為慶祝此次升級，也特別推出「國宴風味小吃」，主廚取用台南在地食材，如台南後壁鄉無米樂的米，每日七股現捕虱目魚和蚵仔調理海鮮料理，還有知名的擔仔麵、蜜豆花製成的安平豆花等；「國宴小吃」一桌3,000元起，吃得巧也吃得飽，期望外地客來到台南，在維悅酒店的「國宴小吃」，即能將府城小吃一網打盡。
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